Wszystkie przepisy z bloga

Trochę znudzona koktajlami, podam Wam sałatkę owocową. Wystarczy chwilę schłodzić ulubione owoce, polać gruszkowym jogurtem i mamy gotowy deser w pięć minut. Trzeba pamiętać tylko o dwóch rzeczach, owoce powinny być bardzo dojrzałe, a porcje odpowiedni...

Ten smak, to moje pierwsze niemowlęce umami ;)Zamówiłam płatki drożdżowe przy okazji cukru z kwiatów palmy kokosowej. I jeden i drugi produkt zachwycił mnie wszystkim. Cukier z karmelową nutą, wyraźnie podnosi walory smakowe deserów. Płatki, lekk...

Przepis żywcem wyjęłam ze starego magazynu Kuchnia. W oryginale zamiast mąki pszennej, razowej była mąka z płaskurki, nie do zdobycia w Toruniu. Chleb jest smaczny, choć trochę "sypki". Może zróbcie swój eksperyment i dajcie znać, co z niego wyszło. Kr...

-Mamusiu zrób kotleciki z opiekacza!- Nie mogę, bo Kacper ich nie pogryzie. Zrobię placuszki.- To może chociaż burgery.- Tak, przecież burgerom da radęI tak powstały cielęce burgery, których Kacper i tak nie zjadł, choć próbował. Słabszy dz...

Lubię ją. Taką "wymoczoną" w mlecznych przetworach czy samym mleku, pozbawioną goryczy, usmażoną na różowo. Taka wątróbka smakuje mi lepiej niż stek! Ze sprawdzonego źródła i w takim towarzystwie, mogę ją podać nawet królowej AngliiSkładniki:1 pł...

Pierwsze i drugie śniadania zazwyczaj są "pożerane". Z obiadami bywa różnie (nie mogę przecież codziennie gotować makaronu), kolacji właściwie nie je. Patrząc jednak jakie ilości pochłania wcześniej, nie powinnam się tym przejmować. Znika wszystko, naw...

Składniki dla 3 osób:ryba:3 filety z dorszasól morskasok z cytrynyoliwaFilety umyć i osuszyć. Skropić sokiem z cytryny, posolić i odstawić na czas przygotowania reszty składników. Przed grillowaniem każdego fileta posmarować oliwą. Piec pod górną grzał...

Fasolka szparagowa z pistacjami i bułką tartą to pomysł, który urodził się w urodzinowy dzień Kacpra. Tyle, że wtedy pistacjowej panierki użyłam do brokuła. Bardzo ożywione warzywo samodzielnie odegrało ważną rolę na urodzinowym przyjęciu i posłużyło z...

Pojechałam do Makro po śledzie holenderskie. Najlepsze według znajomej i chociaż ze śledzi najbardziej lubię węgorza, muszę jej przyznać rację. Jak smakowały i z czym je jeść w osobnym wpisie. W każdym razie dział rybny zachwycił wszystkim, do niego te...

Szakszuka oznacza dosłownie wielki bałagan. Można dusić na patelni wszystko, a można same pomidory. Ale żeby szkaszuka szakszuką była, trzeba pomiędzy warzywa wbić sadzone jajka.Składniki na 3 porcje:3 jajka zerówki1 i pół malinowego pomidora, be...

Poznałam oleje ze Świecia na Targach Smaku w Toruniu i wierzcie mi, ich olej rzepakowy nie ma sobie równych. Ma nie tylko cudowny smak, ale i piękny aromat wiosennej łąki. Słonecznikowy pachnie tak intensywnie słonecznikiem, że chce się go pić z butelk...

Znam mnóstwo smaków, które połączone ze sobą, nigdy nie będą smakowały lepiej. Wiśnie i czekolada, pomidory i bazylia, marchewka i tymianek, szpinak i gałka muszkatołowa. Połączenie masła orzechowego i bananów to pomysł Elvisa. I tak jak jego muzyka, m...

- Ile zjesz, Wiktor?- No może... Cztery...- Na pewno? Ja zjadłam pół i wymiękłam...- No to może... Trzy...Zjadł jedną i był spuchnięty, choć jemu, od serca, dołożyłam warzyw i pokrojonego w paski fileta.Przepis na hummus inspirowany jest nowym nu...

Zwykło się mawiać, że nie wiemy, kiedy minął rok. Ja tak nie powiem, bo nie odpuściłam ani jednego dnia, ani jednej godziny, ani jednej minuty...Wiktor, kiedy brat był malutki, określił jego "wypełzającą" osobowość jednym słowem, "wdzięczna". Tak...

W końcu udało mi się odczarować modną, śniadaniową jagłę. Do tej pory jadł ją, tylko podstępnie przemyconą, w różnych farszach. Dzisiaj, trzęsące się uszy to nic przy tym szale, na dwie łyżki ;)Składniki na 2 porcje:100 kaszyokoło 2 szklanek mleka (u m...

Cały kunszt tego makaronu pochodzi z kalafiorowej kaszy. Reszta, proszę mi wybaczyć, jest tylko tłem i wstępem do podnieb(ien)nej uczty. Tak zakładam, bo tym razem świętowali sami synowie. Ja wcześniej zjadłam sam bulgur z kalafiora w towarzystwie gril...