Przepisy z kategorii Ryby

Suszony pomidor, a uszlachetnił klasycznego tatara o nowy, niecodzienny smak. Że nie wspomnę o chlebowej kruszonce, której chrupkość dodała podniebnych wrażeń.Składniki:3 płaty matjasa, w grubszą kostkę2 ogórki kiszone, obrane ze skórki, w kostkę...

Jak głosi legenda kształt tym włoskim pierożkom nadała sama Wenus, a konkretnie jej pępek ;) Niby żadna filozofia, ale pracochłonna dłubanina. Dlatego wybieram gotowy produkt, bez konserwantów, który wszedł na stałe do menu odkąd Wiktor sam przyrządził...

Składniki:5 małych ziemniaków1 łyżka posiekanych kaparów1 łyżka posiekanego kopru2 łyżki oliwy z oliwek1 łyżka soku z cytryny50 g wędzonego na ciepło łososia2 jajka w koszulcekiełki rzodkiewki do podaniaZiemniaki ugotować w mundurkach. Składniki sosu w...

Ścigam swoje umiejętności, choć im rzadziej gotuję, tym trudniej przeskakuję wyższy poziom. W tym przypadku było inaczej. To najprostszy, a zarazem najlepszy sposób na rybę. Sam łupacz jest produktem najwyższych lotów, rzadko dostępny, choć wcale nie n...

Mogę być smutna, przygnębiona, zagubiona. W kuchni zawsze znajdę radość, pocieszenie i właściwy kierunek. Nie robiłam tarty od dawna, tak jak od dawna nie jeździłam na rowerze. Tego się nie zapomina.Ciasto:100 g mąki pszennej 100 mąki żytniej90 g...

Ostatnio częściej jemy kasze, dlatego nie zawsze dobrze wyceluję z ilościa ziemniaków do puree. Została spora porcja, a wyrzucać jedzenia nie znoszę. Zazwyczaj robię kopytka, rzadziej leniwe. Pewnie gdybym miała zwykły twaróg nie dodałabym wędzonego, d...

Chwila mieszania, a obiad na dwa dni. No i może jeszcze na kolację. Łatwo się odgrzewa (na suchej patelni), można zjeść za każdym razem z innymi dodatkami, więc nie ma nudy.Najważniejszy, magiczny składnik to estragon. Szczelnie zamknięty otulił aromat...

Obudził się w kiepskim nastroju. Zazwyczaj jedzenie pomagało, ale tym razem nie pomogło. Kilka prób posadzenia w foteliku kończyło się większym płaczem. Przytuleni spędziliśmy kilkanaście minut na tarasie, chwilę później już wąchaliśmy zioła, kolejne c...

My mamy pierogi, a Włosi polentę. Podają ją na milion sposobów, ale najważniejszy jest początek. Jeśli w trakcie gotowania zrobią się grudki, dodamy za dużo kaszy lub za dużo wody, dalsza obróbka zawiedzie. Dlatego najważniejsze są proporcje kaszy do w...

Obiecuję sobie, odgrażam, już nie marzę, bo to się za chwilę zadzieję. Pojadę tam i przejdę się po wszystkich miejscach znanych z Mendozy, Almodovara czy kulinarnego przewodnika Co dziś zjem na śniadanie. Tak, pojadę tam i "zjem" Barcelonę. Poznam jej ...

Na upartego, z tego obiadu można zrobić trzy. Wybierzcie coś dla siebie, nie pomijając, jednak, wywaru ze skóry dorsza. Delikatna baza do sosów, zup czy rybnego risotto. Falafele, te tradycyjne, smażone w głębokim tłuszczu, nie są mile widziane, ale pi...

Uwielbiam szałwię. Jej smak i zapach są tak charakterystyczne, że nie można ich pomylić z niczym innym. A jednak zdarzają się sytuacje, że w towarzystwie innych, bardzo aromatycznych dodatków, traci swój wigor i uznaje pierwszeństwo, na przykład, cukru...

Ryba i pomarańcze to dla mnie kuchenna rebelia. Atak pomarańczowego cytrusa, pasującego, nieśmiertelnie, przede wszystkim do kaczki, czasami kurczaka, przeciwko żółtej cytrynie. I dobrze, że się wyłamał z szeregów. Ogłaszam zwycięstwo pomarańczowej rew...

Dieta niemowlaka wydaje się być prosta. Ma jeść wszystko co zdrowe. Tylko, że w Polsce, wszystko co zdrowe jest bardzo drogie albo niedostępne. Mały człowiek uczy nas cierpliwości, jego zachowania uczą nas cierpliwości, jego dieta uczy nas cierpliwości...

Składniki:2 doradysok z połówki cytrynyna sałatkę:pół brokuła400 g bobu10 malutkich, młodych ziemniaków50 g posiekanych, uprażonych pistacji1 łyżka bułki tartejczubata łyżka masłagarść posiekanej miętyRyby wyfiletować. Zamarynować w soku z cytryny i zo...

Zaliczył testy gimnazjalne na 92%! Porównując wynik ogólny, a także te z poszczególnych zakresów, wyraźnie przyczynił się do wzrostu średnich wyników w PolsceW trzech testach z matematyki, historii i angielskiego zdobył 100%, 88 % z polskie...