Saltimbocca - przepis na cielęcinę

Gotuję i zjadam

Przepisy

Kategorie

130

Saltimbocca - przepis na cielęcinę

Nigdy nie przepadałam za cielęciną. Wydawała mi się mdła, ale w tej wersji.... palce lizać :)Składniki:cielęcinaszynka (użyłam pieczonej z truflami)bazyliasólpieprzlampka białego winaoliwaboczek toskańskiwykałaczkiPrzygotowanie:Cielęcine pokrójcie w pl...

Gotuję i zjadam19 lis 14

Oliwa, Wino, Bazylia, Boczek, Szynka, Trufle, Cielęcina

2 przepisów

Gotuję i zjadam

Niestety ten blog nie ma opisu

74130

Polecane przepisy

Saltimbocca alla romana z indyka

Saltimbocca alla romana (w dosłownym tłumaczenie salt`im bocca - skocz do ust!) to klasyk kuchni włoskiej. Sznycelki same wskakują do buzi z dwóch powodów - ich smakowitości i niewiekich rozmiarów.W oryginale to cieniutkie sznycelki cielęce spięte z pl...

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!

Masło, Na obiad-dietetycznie, Na obiad-indyk, Kuchnia włoska, Filet z indyka, Szałwia, Białe wino

Saltimbocca z kurczaka ze smażonymi szparagami

„Za każdym razem gdy robię zakupy nie mogę przejść koło nich obojętnie. Chwila zastanowienia co wybrać: białe czy zielone i kolejny pęczek ląduje w koszyku. Trzeba korzystać póki jeszcze są. Po powrocie do domu znowu chwila namysłu i szybki obiad got...

Wiem co jem

Bezglutenowe, Dania główne, Szparagi, Dania z drobiu

Saltimbocca Alla Romana

W poszukiwaniu smaków natknęłam się na włoską potrawę Saltimbocca Alla Romana, czyli kotleciki cielęce z szałwią i szynką parmeńską. W kwestii wina z kolei zdecydowałam się na słoweńskie Bagueri Chardonnay. Saltimbocca... brzmi pięknie, jak wyzna...

Wino i kuchnia

Chardonnay, Kuchnia włoska, Szynka parmeńska, Słowenia, Saltimbocca alla romana

Cielęcina z beszamelem

Składniki: -500g cielęciny -cebula -pół kostki masła -4 ząbki czosnku -sól, pieprz Wykonanie: Cielęcinę płuczemy , dobrze osuszamy. Najlepiej jest kupić lany kwałek od szynki. Ja kupiłam pakowane i niestey miałam w kawałkach, ale daliśmy sobie radę. Po...

Gotujemy z pomysłem

Dania glówne

Jedz i chudnij - DROBIOWE ROLADKI SALTIMBOCCA

Saltimbocca to popularna włoska potrawa, przyrządzana z rozbitego sznycla cielęcego oraz szynki, który jest przyprawiony szałwią, a następnie zwijany w rulon i obsmażany z dodatkiem białego wina. Moja wersja odbiega od oryginału. Po pierwsze użyłam dro...

Dietolog.eu - zdrowe odżywianie, zbilansowana dieta, odchudzanie

Jedz i chudnij

Saltimbocca alla romana, czyli kotlety cielęce z szałwią

Saltimbocca to klasyczna włoska potrawa. Jej nazwa pochodzi od słów salt in bocca, co dosłownie oznacza „skacz do ust”. Połączenie cielęciny, surowej suszonej szynki oraz szałwii smakuje wyśmienicie, a przygotowanie tego dania jest na t...

Something ordinary

KULINARIA, KUCHNIA WŁOSKA, CIELĘCINA

Saltimboccas czyli znów Italia na talerzu.

Saltimbocca/s znaczy tyle co “wskakujący do ust“ bądź “skaczący w ustach”. Ale pomijając kwestie czysto lingwistyczne, najważniejsze jest to, że danie to jest po prostu doskonałe w ustach czy w swojskiej gębie! Najbardziej z...

Est-Ouest

Mieso-Viandes

Saltimbocca, czyli buleczki drozdzowo- ziemniaczane ze "slonym" nadzieniem

Dzis chcialabym podzielic sie przepisem na mieciutkie buleczki z nadzieniem z wedlin i sera - Saltimbocca. Przepis mam od zony szwagra. Nie wiem skad ona go posiada, ale robilabuleczki juz jakies 30 lat temu, o czym z rozrzewnieniemwspomina...