Wszystkie przepisy z bloga

Składniki:mrożone żabie udkamasło klarowanemąkasól, pieprzsok z małej cytryny3 ząbki drobno pokrojonego czosnkumlekoposiekana natkaPrzygotowanie:Odmrożone żabie udka namoczcie na noc w mleku. Potem odsączcie i osuszcie papierowym ręcznikiem. Doprawcie ...

Składniki:5-6 przegrzebków1,3 kg langustyneksólpieprz1/4 dużej cebuli pokrojonej w kostkęząbek czosnkumasłoPrzygotowanie:Langustynki obrierzcie z pancerzy. Na patelni rozgrzejcie masło i delikatnie zeszklijcie cebulę i drobno pokrojony czosnek. Dodajci...

Przygotowanie:Na dno woka należy położyć kawałek folii aluminiowej albo małą tackę grillową. I sypać: 1 łyżka cukru, 1 łyżka czarnej gruboliściastej herbaty, gałązka rozmarynu, parę ziarenek pieprzu i ziela angielskiego, parę liści laurowych. Nad tym w...

10. Nalewka z kwiatów czarnego bzu9. Sałatka z zielonych pomidorów8. Pieczona gęś - genialna!!!7. Marynowana pierś gęsi6. Fasola mamut - najprostszy przepis5. Duszony fenkuł (koper włoski)4. Nalewka ze śliwek - przepis3. Szybkie ciastka francuskie z ma...

Błyskawiczne babeczki - jak zrobićBłyskawiczny deser brzoskwiniowy - dla niespodziewanych gościKawior po żydowsku czyli wątróbka z jajkamiTarta z kaszą gryczaną - przepisBurger domowyGrzanki ze szpinakiem - musicie spróbowaćSałatka hiszpańska z owoców ...

Na groch z kapustą czekałam cały rok. To moja ulubiona potrawa wigilijna. Przygotowywana przez babcię smakowała najlepiej.Składniki:1,5 kg kapusty kiszonej1/2 kg grochu (trzeba namoczyć na noc)3 cebule1/4 litra oleju rzepakowego nieoczyszczonegokilka z...

Składniki:3 jajkaświeże rydzesól, pieprz, masłoopcjonalnie: cebulka pokrojona w kostkę, natkaPrzygotowanie:Na maśle podsmażcie rydze (większe pokrójcie na kawałki). Dodajcie 1/2 cebuli pokrojonej w kostkę. Przykryjcie patelnię pokrywkę i duście 10 minu...

Składniki:świeże oczyszczone i umyteocet jabłkowysólpieprzoliwaPrzygotowanie:Kurki pokrójcie na jak średniej wielkości kawałki. Posólcie, popieprzcie. Zalejcie octem balsamicznym i 3-4 łyżkami oliwy, tak by kurki nie wystawały z marynaty. Odstawcie na ...

Sałatka z ogórków i cebuli to samograj. Robię ją na różne sposoby - tym razem z kurkumą.Składniki:2 kg ogórków3/4 kg cebuliszklanka octu3/4 szklanki cukru1 łyżka soli1 łyżka kurkumyklika ziaren pieprzu, ziela angielskiego, liście laurowe (jeden n...

Składniki:Słoik owoców czarnego bzucukier (proporcje: na 2 kg owoców 1/2 kg cukru)Przygotowanie:Owoce namoczcie na pół godziny w wodzie. W ten sposób łatwiej będzie je umyć. Potem oskubcie owoce, usuńcie zielone kulki. Odcedźcie. Do suchego słoika na p...

Moda na fermentowane warzywa trwa. U mnie tymczasem stary sprawdzony kiszony czosnek.Składniki:obrane ząbki czosnkupół litra przegotowanej wody4 pełne łyżeczki soliliść laurowykilka ziarenek pieprzu i ziela angielskiego, gorczycychrzan (2-3 cm)koper (j...

Kochani, niebieskie jajka znoszą kury araukany. Nie jest to typowy niebieski kolor. Ale sami zobaczcie jak wyglądają w porównaniu z jajkami od zwykłej kury. Smakują jak jaja od szczęśliwych kur u mają piękny niebieski kolor. Być może jest to pomysł na ...

Tagliatelle z truflami to banalnie prosty przepis.Składniki:tagiatelle - porcja dla 2 osób - polecam świeży makaronczarne trufle (wystarczy kilka płatków)masłosól, pieprzPrzygotowanie:Makaron ugotujcie według przepisu na opakowaniu. Truflę oczyśćcie sz...

Składniki:1/2 kg marchewkipapryczka chiliząbek czosnku1 łyżeczka mielonego kminu1 łyżeczka mielonej kolendry1 łyżeczka harissysok z 1/2 cytryny3-4 łyżki kaparycebulaoliwasólPrzygotowanie:Obraną marchewkę ugotujcie w osolonej wodzie (około 20 min)...

Składniki:szklanka płatków róży1/4 szklanki cukru1,5 szklanki wódkiPrzygotowanie:Oczyszczone płatki róży (nie myjcie) szybko po zerwaniu przełóżcie do słoika. Zasypcie cukrem i zalejcie wódką. Odstawcie na 2 miesiące w ciemne i chłodne miejsce. Przefil...

Jeden z moich ulubionych przepisów na bób.Składniki:pół kg ugotowanego bobu1/2 szklanki oliwyszklanka przegotowanej wodyłyżeczka soli3 pokrojone w cienkie plasterki ząbki czosnkuświeże lub suszone oreganoPrzygotowanie:Ponacinajcie skórki w bobie....