Przepisy z kategorii Oliwa

Składniki:świeże oczyszczone i umyteocet jabłkowysólpieprzoliwaPrzygotowanie:Kurki pokrójcie na jak średniej wielkości kawałki. Posólcie, popieprzcie. Zalejcie octem balsamicznym i 3-4 łyżkami oliwy, tak by kurki nie wystawały z marynaty. Odstawcie na ...

Jeden z moich ulubionych przepisów na bób.Składniki:pół kg ugotowanego bobu1/2 szklanki oliwyszklanka przegotowanej wodyłyżeczka soli3 pokrojone w cienkie plasterki ząbki czosnkuświeże lub suszone oreganoPrzygotowanie:Ponacinajcie skórki w bobie....

Składniki:pęczek szparagówpuszka groszkusólpieprzoliwałyżka masła klarowanegoPrzygotowanie:Na patelni rozgrzejcie oliwę (2-3 łyżki). Smażcie szparagi (zielonych nie trzeba obierać, radzę odciąć zdrewniałe końcówki i nie żałujcie - czasem warto ciąć naw...

Składniki:owoce morza (mogą być w delikatnym oleju: kalmary, małże, krewetki, ośmiorniczki)cieciorka gotowanasok z limonkisólpieprzświeża kolendraoliwaczosnek - przetarte dwa ząbkiPrzygotowanie:Wszystkie składniki wymieszajcie razem: owoce morza z ciec...

Duszona ośmironica - jak zrobić?Składniki:mrożona ośmiornicaczosnek - 2 ząbkicebula szalotkaoliwasólpieprzzioła greckielampka winaPrzygotowanie:Ośmiornicę ugotujcie (około 20 min). Pokrójcie na porcje. W rondelku podsmażcie na oliwie pokrojony cz...

Radicchio - cykoria sałatowa - zasmażana z orzechami włoskimi świetnie smakuje na ciepło i na zimno.Składniki:radicchioorzechy włoskiesólpieprzoliwaPrzygotowanie:Na oliwie podsmażcie liści radicchio z orzechami - 4-5 minut. Doprawcie solą i pieprzem. T...

Sałatka z owoców morza - coś dla dbających o linię :)Składniki:ośmiornicakalmarypaprykamała szalotkaorzechy włoskieoliwaząbek czosnkusok z cytrynysólpieprzzioła do smakuPrzygotowanie:Ośmiornicę i kalmary ugotujcie w osobnych garnkach w lekko &nbs...

Nigdy nie przepadałam za cielęciną. Wydawała mi się mdła, ale w tej wersji.... palce lizać :)Składniki:cielęcinaszynka (użyłam pieczonej z truflami)bazyliasólpieprzlampka białego winaoliwaboczek toskańskiwykałaczkiPrzygotowanie:Cielęcine pokrójcie w pl...

Takie śniadanie dostałam do pracy. Jak zrobić domowego burgera?Składniki:1/2 kg mielonego mięsa (wołowiny)sólpieprzbułkasałatapomidorcebulaketchupoliwaPrzygotowanie:Mięso doprawcie solą i pieprzem. Uformujcie burgery. Usmażcie na oliwie lub zgril...

Pesto bazyliowe to klasyka. Pesto pietruszkowo-kolendrowe to nieco nieco "odświeżona" klasyka.Składniki:pęczek kolendrypęczek pietruszkioliwaząbek czosnkugarść orzechów włoskichpieprzsólPrzygotowanie:Składniki zmiksujcie blenderze. St...

Młody szpinak z mojego ogródka i przy pierwszym podejściu takie udane danie ;)Składniki:świeży szpinak2 pokrojone ząbki czosnkubiały pieprz2 anchois2 łyżki startego parmezanuoliwapieczywoPrzygotowanie:Na oliwie podsmażcie czosnek. Dodajcie szpinak.&nbs...