Dodaj nowy blog
Przydatne informacje
Kontakt
Przepisy z kategorii
Patate (ziemniaki)
kuchnia pod wulkanem
//= blogData($blog_data['id'], 'blog_description') ?>
Przepisy
27
Kategorie
39
Caponata napoletana (cianfotta, peperonata), czyli ratatuj po neapolitansku
Odkad zaczyna sie cieplo wychodze z moim synkiem na podworko. Mieszkam w tzw. parco, czyli na ogrodzonym osiedlu. Mimo tego, ze sa tu tylko 2 bloki pieciopetrowe (lacznie jakies35 mieszkan) jest tu duzo dzieci w najrozniejszym wieku. Nie ma...
kuchnia pod wulkanem
Cucina campana (kuchnia regionalna Neapolu)
,
Patate (ziemniaki)
,
Contorno (dodatki z jarzyn)
,
Zucchine (cukinia)
,
Melanzane (baklazany)
,
Peperoni (papryka)
Pomodori con il riso alla romana, czyli pomidory nadziewane ryzem po rzymsku
Pomidory nadziewane ryzem to lekka i prosta propozycja na letnia kolacje. Danie jest sycace. Mozemy je zjesc samodzielnie lub jako contorno - dodatekdo jakiegos miesnego dania.Z okraglych, sporychi dojrzalych pomidorow scinamy wierzchnia cz...
kuchnia pod wulkanem
Patate (ziemniaki)
,
Contorno (dodatki z jarzyn)
,
Pomodori (pomidory)
,
Riso (ryz)
,
Cucina laziale (kuchnia regionalna Lacjum - Rzymu)
Rollè di coniglio al forno, czyli pieczona rolada z krolika
Krolik. Czy w polskich domach jest czesto podawanym daniem? Chyba nie. Czesc osob nie je krolika ze wzgledow emocjonalnych. Kojarzy sie im ze zwierzeciem domowym, tak jak kot czy pies. Inni nie maja zupelnie pomyslu na to jak go ugotowac czy upiec. Ja ...
kuchnia pod wulkanem
Patate (ziemniaki)
,
Secondi di carne (miesne drugie dania)
,
Coniglio (krolik)
,
Piselli (groszek zielony)
Saltimbocca, czyli buleczki drozdzowo- ziemniaczane ze "slonym" nadzieniem
Dzis chcialabym podzielic sie przepisem na mieciutkie buleczki z nadzieniem z wedlin i sera - Saltimbocca. Przepis mam od zony szwagra. Nie wiem skad ona go posiada, ale robilabuleczki juz jakies 30 lat temu, o czym z rozrzewnieniemwspomina...
kuchnia pod wulkanem
Cucina campana (kuchnia regionalna Neapolu)
,
Patate (ziemniaki)
,
Rustici (slone wypieki)
,
Pane e panini (chleb i buleczki)
Frittelle di patate, czyli polskie placki ziemniaczane
Najczesciej gotuje po neapolitansku, ale czasem przyrzadzam idania, ktorejadalam wdomu rodzinnym. Dlaczego tylko czasem? Brakuje mi bowiemniezbednychskladnikow inie zawsze wszystko mojej wloskiej rodzinie smakuje. Pr...
kuchnia pod wulkanem
Patate (ziemniaki)
,
Cucina polacca (kuchnia polska)