Notatki z Neapolu: mięsna rozpusta, czyli ragù napoletano z klopsikami

Makaron z klopsikami w sosie szpinakowo serowym Makaron z klopsikami w sosie to pyszne i proste danie , jedno z tych które ciągle wracają na kuchenny stół . Moja Read More ... Artykuł Makaron z klopsikami w sosie szpinakowo serowym poch...

Po całym dniu włóczenia się po Neapolu, dniu wypełnionym nieprzytomnie dobrym jedzeniem i uderzającymi kontrastami, wracaliśmy na Quartieri Spagnoli do naszego basso - ciasnego mieszkania, do którego drzwi wiodą prosto z wąskiego zaułka; tobyły m...

Paestum, kto z Was słyszał o tym miejscu? Albo o antycznej Posejdonii? 100 kilometrów na południe od Neapolu znajduje się jedna z najlepiej zachowanych kolonii starożytnej Grecji. Paestum to dzisiejsza nazwa miasta oraz łacińska nazwa dawnej kolonii, n...

Bazylikata chodziła nam po głowie od dawna, ale kiedy zaczynaliśmy planować naszą podróż samochodem z Bari do Neapolu, nie myśleliśmy, że jej większą część spędzimy właśnie w tym regionie. Wiedzieliśmy, że chcemy zobaczyć Materę, Craco i tyrreńskie wyb...

Czarny ryż przywiozłam z weekendu w Neapolu. Nie mogłam mu się oprzeć, nie dość, że organiczny, dziki, to jeszcze tak pięknie zapakowany

Któż z nas nie kocha kuchni włoskiej, któż z nas nie chciałby się przenieść, choćby na chwilkę na Półwysep Apeniński?Książka, której dziś premiera, a którą dostałam od WYDAWNICTWA CZARNA OWCAdo przeczytania, kompletnie mnie pochłonęła.Nazwałabym ...

Tak naprawdę początek dzisiejszego wpisu sięga daleko wstecz Wszystko zaczęło się od kontaktu z Wiollą, która pomieszkuje w Toskanii, opowiada o toskańskim życiu, świętach i tradycjach, o wakacjach; podróżuje do zapomnianych toskańskich m...

Fasolka z klopsikami w pomidorach to fajne danie na jesienne chłodne dni, jest sycące i rozgrzewa małe brzuszki, bo dzieciaki lubią klopsiki i fasolkę Fasolka z klopsikami w pomidorach Składniki: 300 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego 1 jajko 3 łyżki...