Wszystkie przepisy z bloga

Duszona wołowina w ciemnym piwie jest sztandarowym daniem francusko-belgijskiego regionu zwanego Flandres. W okolicach Lille podaje się ją po prostu duszoną w sosie, gdy zbliżamy się do granicy Belgii, Flamandzczycy dodają do duszonego mięsa p...

Przepis z CVF… ekstra zapiekanka, która jak poprzedni przepis cieszyła nas przez 2 kolacje. Oj, uwielbiam jesień! 6 porcji Przygotowanie 30 minut Smażenie i pieczenie 45 minut 250 g drobnego makaronu typu kolanka ( u mnie p...

Czyli coś w rodzaju naszej polskiej potrawki z kurczaka tyle, że z większym dodatkiem warzyw co mi osobiście bardziej odpowiada. Danie z ubiegłego tygodnia, które gościło aż dwa dni na naszym stole – 2 obiady pełne kolorów i aromatów. &nb...

W mojej wersji chodzi o francuski, prowansalski twaróg – Brousse, ale myślę, że wyjdzie znakomite z ricottą. Twaróg do tego ciasta nie jest ani homogenizowany ani ten w kawałku… musi mieś gęstą konsystencję w stylu ricotty. 120 g orzec...

Oj pokiełbasiło mi się trochę w życiu. Stąd moja kilkudniowa nieobecność na blogach. Pracuję bowiem w nowym gimnazjum i spędzam średnio 2,5 h dziennie w samochodzie! Gimnazjum znajduje się nad Oceanem, 56 km od mojego domu. Daleko… I jak r...

Pamiętacie mój krem czekoladowy z ubiegłego piątku? Używałam do niego nieco ponad 100g ricotty a w pudełku jest tej ricotty 250 g… zostało więc trochę ponad pół i postanowiłam go w tej tarcie wykorzystać. Robiłam ją w ubiegły week-end bo ser mo...

Ten przepis znalazłam na kartoniku francuskiej marki śmietany ElleVire, rodem z Normandii. Spodobał mi się i w ubiegłą niedzielę danie wykonałam. Sos jest wyjątkowo smaczny i aromatyczny, gdyż robiony na cydrze czyli musujuącym win...

To nasz sobotnio-niedzielny deser, którego już niestety nie ma. Receptura z CVF ale wielu praktykujących cukierników ma swoją wersję bo tarta ta znana jest od ponad dwóch wieków. Nazwa Bourdaloue pochodzi od paryskiej ulicy Louis Bourdaloue...

To nasze danie głowne z wczorajszego obiadu z Cécile. Mojej przyjaciółce bardzo smakowało i mi też. A że zostało na kolację to i moi mężczyźni mogli skosztować i też zasmakowali. Antek uwielbia takie ostre, egzotyczne nieco smaki. W końcu nie n...

Przepis znów z CVF choć nieco zmodyfikowany. 3 składniki i krem gotowy no chyba, że pokusimy się o coś więcej. W mojej dzisiejszej wersji – gruszki z lekka przesmażone z wanilią, ale krem można też podać sam. Ten krem podałam dziś na obiad bon ...

Genialny przepis, znaleziony w ostatnim numerze CVF posłużył mi wieczorową, niedzielną porą. To danie nas zachwyciło i to całą rodzinę! Coś innego, nowego a jednocześnie smacznego. Napisałam pączki a raczej po polsku powinam napisać rac...

To danie nadaje się na dwie pory roku bo używamy tutaj pęczka marchewki… nie wiem jak w waszych krajach ale we Francji marchewka w pęczkach jest albo na wiosnę – pierwszy zbiór albo na jesień – drugi zbiór. Polędwica zapieczona w starej m...

Czyli kuchnia ekspresowa… z wczorajszego obiadu, gdy wiele spraw i programów trzeba było na raz ogarnąć. Ostatnio coraz częściej przekonuję się do prostej kuchni, jak najprostszej… kilka składników, ekstra jakości i świeżości i powstaje coś...

To tytuł audycji i artykułu opublikowanych 8 września przez francuską międzynarodową stację radiową czyli RFI (Radio France internationale). Od kilku lat wiadomo, że najbardziej otyłym narodem są Meksykanie. Biją wszystkie światowe rekord...

Patrzyłam na nią w najnowszym magazynie CVF i ślinka mi od kilku dni leciała. Dziś z nieba pada u nas deszcz. Na moim tarasie żółto, brązowe liście pokryły większą część mebli, kwiatów, donic…Tarta mirabelkowa również w złotych kolorach idealnie wpis...

W tym tygodniu inspirują mnie przepisy z CVF i testuję, nowe, szybkie, tanie dania i potrawy. Wczoraj akurat wybór padł na coś szybkiego co okazało się pyszne po prostu. Potrzebne są 4 produkty do wykonania tego kolacyjnego dania: - ciec...