Wszystkie przepisy z bloga

Pierniczki Anno Domini 2015… jak zwykle u mnie robione w pierwszy week-end grudnia. Trzeba mieć przecież czas by je do Świąt zjeść, stopniowo, powolutku i z namaszczeniem! Tym bardziej, że do jedzenia nie ma tylko pierniczków ale z 5-6 rodzajó...

Mam ich kilka w naszym domowym repertuarze. Bardzo lubię robić soki i smoothie w domu bo uważam; że są zdrowsze niż te kupne a poza tym smakowo ciekawsze. Wyciskamy, miksujemy, mieszamy, nalewamy o od razu wypijamy oblizując zielonkawe, ...

Takie sobie fajne jesienno-zimowe danie. 4 porcje Perliczka około 1,5 kg 10 marchewek zimowych czyli z piasku jak się o nich we Francji mówi 10 suszonych śliwek 2 szalotki 50 gmasła 1 szklanka białego wytrawnego wina 1 szklanka ...

Landes to dziki region, rozciągający się na południe od Bordeaux, aż pod granicę hiszpańską. Teren pokryty iglastymi lasami, zasadzonymi tutaj przez człowieka w XIX wieku by zapobiec erozji wybrzeża. Jedni go uwielbiają, inni uważają za wyjątkowo nudn...

Nie jest dobrze. Napiszę o tym za chwilę na moim codzienniku. Proste, szybkie i pyszne ciasto czekoladowe jest więc wskazanym deserem poprawiającym humor i poziom magnezu w organiźmie. Przepis dostałam od kolegi w pracy, nauczyciela francuskie...

To klasyka francuskiego cukiernictwa. Duże, klasyczne ciasta z kremem, których nie sposób już znaleźć we wszystkich francuskich cukierniach. Wieje tutaj bowiem wiatr nowości, indywidualnych porcyjek. A ja jakby na przekór, postanowiłam na nadc...

Na gorącą i bardzo, bardzo kobiecą kolację bo taką delikatną jak sufletowa konstrukcja!4 porcjePrzygotowanie 25 minutPieczenie 30 minut4 jajka60 g masła30 g mąki300 ml mleka120 g startego sera u mnie ComtéSól, pieprz, gałka mus...

Przyjmnie mi dzisiaj było w kuchni… za oknami 24°C, pełne słońce. Kolory parzące oczy, śpiew ptaków wlatujący do domu przez otwarte okna, wszystkie okna! Listopad? Nie listopad? Dziwny listopad. Jutro pojedziemy na plażę z teg...

Wymyślone w 1968 roku ciasto zwane “Jesiennym liściem” w domu cukierniczym Lenôtre sprzedawane jest do dzisiaj przez tę markę w sezonie malinowym czyli latem i wczesną jesienią. W Bordeaux jednak Lenôtre nie mamy… więc zrobiłam sobie TORT sama n...

To nasz wczorajszy deser, na szybko. Dziś przystąpię do realizacji mojego urodzinowego tortu na jutro… ale zajmie mi to 2 dni bo skomplikowaną bestyjkę sobie wybrałam, przepis prosto od Lenôtre! Więc coś smacznego a prostego…250 g ciasta ...

Takie sobie nietypowe Lasagne zrobione na początku tego tygodnia. Przepis znalazłam w ostatnim numerze miesięcznika Régal. Nieco go zmodyfikowałam, jak zawsze, ale lasagne wyszło pierwsza klasa więc i wam polecam! W końcu nie można w dynio...

Był taki czas, jeszcze jak mieszkałam w Polsce, że wybór płatków śniadaniowych ograniczał się do kukurydzianych Corn Flakes w czerwonych torebkach. Po powrocie z Francji, z mojego feralnego roku Fille-au-pair zaczęłam robić w poznańskim domu musl...

Taka dość nietypowa tarta, na którą znalazłam przepis w ostatnim numerze «Cuisine et vins de France». Warta wypróbowania ze względu na ciekawe i oryginalne połączenie składników. I na smak… wyjątkowy i delikatny. Wędzony plamiak to u nas b...

Taka prosta, jesienna, mała rzecz a cieszy! 4 porcjePrzygotowanie 30 minutSmażenie 15 minutSzklanka kaszy Quinoa500 gobranej i pokrojonej w kostkę dyni Butternut2 ząbki czosnku2 szalotki1 cytryna2 łyżki miodu2 łyżki octu winneg...

Dziś rano wyruszyliśmy całą rodziną biegać, jak co sobotę, w którą nie pada deszcz. I tak truchtając spytałam moich mężczyzn co chcą na deser w ten week-end. Wybór był pomiędzy jabłkowo-orzechowymi ślimakami z ciasta francuskiego albo drożdżowym...

Właściwie to nie wiem czy powinnam nazywać to ciasto keksem? Pofrancusku zwie się Cake choć to angielskie słowo! Oj mieszają mi się języki wszystkie. Bardzo ciekawy to przepis, typowo jesienny, łączący w sobie: dynię Butternut, jabłka, zmi...