Przepisy z kategorii Kuchnia orientalna

Jeden z naszych ostatnich tegoroczno-detoksowych obiadów, czyli kurczak z boczniakami w ostrym, a jednocześnie delikatnym sosie curry.Co potrzeba:4 łyżki oleju kokosowego1 duża czerwona cebula2 ząbki czosnkułyżeczka suszonej trawy cytrynowej (lub jedna...

W ramach naszej diety jemy na prawdę dużo jaj, a to powoduje chęć szukania nowych pomysłów na ich przyrządzenie.Wiem, że frittata to opcja stara jak świat, ale postanowiliśmy zrobić swoją wersję - bo każdy przecież ma swoje ulubione połączenia smaków.W...

Miało być lato! Miało być gorąco i słonecznie.Miało być... A ostatnio zdecydowanie nie jest. Deszcz, wichura i burze rozgościły się u nas od kilku dni na dobre.Na takie zawirowania w pogodzie polecamy naszego pikantnego kurczaka marynowanego w genialne...

Każdy rodzaj mięsa można przyrządzić na 1000 różnych sposobów.Każdy z nas ma też swoje ulubione smaki i aromaty, które stara się wkomponować do coraz to nowych dań. Dla mnie takie smaki to pikantny i kwaśny. Uwielbiam wszelkiego rodzaju kombinacje zawi...

Są takie potrawy, o których człowiek by nawet nie pomyślał, że mógłby zjeść. To chyba jedno z tych właśnie dań. Połączenie rybnego curry z dużą ilością cytryny i banana. Na to danie wpadliśmy płynąc przez paleo-zakątki-internetu, i jego nietypowość nam...

Sezon na szparagi dobiega już końca, ale za to nastał sezon na kolejne pyszne warzywo - młodą kapustę :)Dzisiaj przepis na klasyczną odsłonę tej wiosennej potrawy. Klasyczny, ale z małym i pysznym twistem. Zamiast klasycznego octu dodałem ocet jabłkowy...

Jednym z podstawowych paleo superfoods jest długo gotowany bulion na kościach. Tylko, że tak się składa, że my jakoś za nawet najlepszym rosołem nie przepadamy. Co więc można zrobić? Można zrobić gęsty, pożywny bulion i przerobić go na zupę-krem. :) St...

Uwielbiamy curry. Można je przyrządzić na tyle sposobów, że pomysły w zasadzie się nie kończą. :)Do przyrządzania dań tego typu używamy najczęściej gotowej, sprawdzonej już nie raz mieszanki ekologicznego curry, jednak nic nie stoi na przeszkodzie zrob...

Wiele czasu minęło od ostatniego wpisu...Dzisiaj coś na chłodniejsze popołudnia.Coś co pozwoli się rozgrzać, przypomnieć sobie gorące klimaty lata i podniesie poziom endorfin.Aromatyczne, soczyste, pikantne, pachnące orientalnymi przyprawami.. ta...

Lato powoli się kończy, a to oznacza, że wieczory robią się coraz chłodniejsze.W takim czasie najlepiej zjeść coś co nas rozgrzeje i poprawi humor - bo wiadomo nie od dzisiaj, że dobre jedzenie poprawia samopoczucie i dodaje sił do działania.Właś...