Nie wszyscy lubią cykorię, zapewne za jej lekko gorzki smak. W tym przepisie goryczka jest prawie niewyczuwalna, a nawet podkreśla niektóre smaki. Dzięki cykorii zyskujemy ciekawą i wygodną formę przekąski, która nadaje się na przyjęcie, ale również jako szybki posiłek w domu lub w pracy.
Pomysł na ten przepis usłyszałam od kolegi, wypełniłam cykorię serkiem z dodatkami, ale istnieje wiele wersji tego przepisu więc zachęcam do eksperymentowania.
Pamiętajcie żeby wybierać cykorię, której liście są żółte, a nie zielone, ponieważ te żółte nie są tak gorzkie. Liście cykorii robią się zielone pod wpływem światła, dlatego należy pamiętać o jej prawidłowym przechowywaniu.
Czytaj więcej »