Nadrabiam przepisy!Ostatnio lekki zastój, problemy zdrowotne - jadłam co mi dano.
Wróciłam do normy, do treningów i do mojej ukochej diety!
A apropo diety.. w weekend CHEAT! Co to będzie co to będzie! :)
Dieta, a raczej mój styl odżywiania ani troszkę mnie nie męczy.. choć czasem widząc słodycze w rękach koleżanek nóż otwiera mi się w kieszeni z dwóch powodów - pierwszy: co za syf! drugi: też bym czasem wszamała batona :/ Ale po chwili wyciągam swój pojemnik i jestem równie zadowolona co One, ale dużo zdrowsza, jest moc!
Dziś wrzucam przepis na pyszniutkie ciasto kokosowe z fasoli - mega zdrowe, mega łatwe, mega niskokaloryczne i mega dobre!
Składniki:250g ugotowaniej białej fasoli
25g odżywki białkowej (opjonalnie) - zastępczo 20g mąki i aromat waniliowy
1 banan (opcjonalnie, ale polecam dodać do fasoli i zblenderować)
3 białka
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżeczki stewii
40g mąki kokosowej lub wiórków kokosowych
1/4 łyżeczki sody
5 łyżek wody
Otręby do posypania
Przygotowanie:
Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Fasolę płuczemy i blenderujemy. Dodajemy proszek, stewię, odżywkę białkową lub mąkę i aromat oraz sodę. Dolewamy 5 łyżek wody i mieszamy. Delikatnie łączymy z białkami. Przekładamy do sylikonowej formy lub metalowej wysmarowanej tłuszczem i obsypanej otrębami. Pieczemy ok. 30-40 min. w 180 stopniach.