Myślę, że na lunchboxowe przekąski i lekkie desery nadadzą się idealnie. Lubię próbować różnych przepisów na owsiano-zbożowe ciasteczka i ten jest naprawdę dobry, bez dodatku niepożądanego cukru w czystej białej postaci, ale pod postacią dużo zdrowszą i naturalną-owoców. Zasłodzić jednakże się nimi nie można, ale to tylko plus.
Składniki:
2 banany
jabłko
1 szklanka płatków owsianych
1,75 szklanki otrąb owsianych
bakalie-rodzynki, pestki dyni lub słonecznika- ilość według uznania
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki masła (opcjonalnie, bez masła są bardziej twarde niż kruche)
Wykonanie:
płatki i nasiona uprażyć na suchej patelni, wymieszać z otrębami, proszkiem do pieczenia, bakaliami
banana i jabłko zblednować, najlepiej krojąc wcześniej na mniejsze kawałki, dodać do suchych składników
na końcu dodać masło, zagnieść schłodzić ciasto
formować ciastka zwilżonymi wodą rękoma
piec 20 minut w 160 stopniach