Zbożowe ciacha, lekko kruchutkie i lekko słodkie, z minimalną ilością tych złych rzeczy i z dowolnymi dodatkami, bo kombinacji jest nieskończenie wiele, możemy dodać bakalie, orzechy, ziarna, które akurat mamy pod ręką lub skonfigurować swój typ. Pamiętać należy też o tym, że im mniej damy suszonych owoców, tym ciasteczka pewnie będą mniej słodkie i dla lubiących słodycze mogą być po prostu bez smaku.
Składniki:
1 szklanka płatków owsianych
1 szklanka mąki pełnoziarnistej
2 łyżki masła
3 łyżki cukru brązowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki jogurtu naturalnego
jajko
cynamon
bakalie-dowolne
Wykonanie:
wymieszać mąkę i płatki z proszkiem do pieczenia, cukrem, szczyptą cynamonu
dodać masło, jajko, jogurt, zagnieść ciasto, w razie potrzeby dosypać trochę mąki (ale nie za duża, konsystencja jest kleista i taka powinna być, żeby ciasteczka nie przypomniały kamieni)
dodać namoczone we wrzątku i pokrojone suszone owoce, posiekane orzechy lub pestki, dokładnie wymieszać z masą
zwilżonymi gorącą wodą formować ciastka i układać je na blasze
piec ok 15 minut 170 stopniach