Z braku pomysłów na sobotni obiad przygotowałam tą potrawę.
Jest naprawdę łatwa w wykonaniu i niedroga.
SKŁADNIKI:
- pierś z kurczaka
- 2 woreczki ryżu
- 2 pomidory
- szczypiorek
- przyprawa curry
- 3 łyżki śmietany (10%)
- 2 łyżki masła
PRZYGOTOWANIE:
1. Pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka obtaczamy w przyprawie curry. Podsmażamy na maśle.
2. Kiedy mięso się "zetnie" podlewamy całość szklanką wody. Po zagotowaniu dosypujemy ryż. Na lekkim ogniu musimy pozostawić to jeszcze około 7-10min.
3. W między czasie kroimy drobno pomidory i szczypiorek (można też dodać paprykę czerwoną).
4. Mieszamy wszystko w naczyniu żaroodpornym, dodajemy śmietanę.
5. Całość wstawiamy do piekarnika. Ja zapiekałam to ok. 30 min w temp. 180st. Każdy piekarnik jest jednak inny. Idealny moment na wyjęcie nadchodzi gdy ryż jest już całkowicie miękki.
6. I gotowe! :) Trzeba tylko nałożyć na talerz i smacznego.
Danie jest dość syte, kurczak nie jest suchy, całość aromatyczna.