Wszystkie przepisy z bloga

Jak wigilia - to i pasztet grzybowy musi być. Aby nie przedłużać, zapraszam do lektury.PASZTET GRZYBOWY - przepis na 2 foremki* szklanka = szklanka po nutelli, ok 200 g# 750 g pieczarek+ 2-3 pieczarki do dekoracji# 1/2 szklanki zielonej soczewicy...

Bez zbędnych gawęd przedstawiam przepis na pyszne, chrupiące pierniczki z migdałami - idealne na święta jak i poza świętami. Jeśli zaś chodzi o kwestię lukru.. Pozostawiam to wedle uznania. Osobiście jestem piernikowym radykałem i lukrowanie czegoś tak...

Przepis został zainspirowany akcją kulinarną SMAKI GALICJI.Placuszko-bułeczki na kefirze/maślance oraz sodzie oczyszczonej są częstym gościem w mojej kuchni (np. takie - KLIK). Testowałam już różne warianty w przekonaniu, że eksploruję obszary kuchni b...

No i znowu grudzień, lada moment zacznie się wielkie pieczenie, marynowanie, moczenie, krojenie.. Nie planuję w tym roku szczególnie rozbudowanego menu, zwłaszcza, że na wigilii nie będzie zbyt wielu gości do nakarmienia. Jedno jednak wiem - zamiast tr...

W mojej kuchni pojawiła się nowa foremka, co owocuje kolejnymi eksperymentami zapiekankowymi oraz ciastami. Swego czasu produkowałam niezliczoną ilość zapiekanek z kaszy (np.taką). Do ziemniaczanych też już robiłam kilka podejść (musaka, albo zapiekane...

Sto lat, sto lat..I jeszcze raz, jeszcze raz!Panie i Panowie, minął rok odkąd Zielona Chrupalnia serwuje dla Was przepisy! :) Z tej okazji chciałam podziękować wszystkim czytelnikom, tym regularnym i tym okazjonalnym za towarzyszenie mi w kulinarnych p...

Wypieki mocno czekoladowe są częstym gościem w mojej kuchni - prezentowałam już muffiny z kiwii ciasto z dodatkiem chili. Myślę, że to już najwyższy czas na połączenie równie genialne co oczywiste -banany i czekoladę. Ciasto jest gęste i mo...

Kotleciki i placki warzywne są częstym składnikiem wegetariańskiego menu. Na moim stole goszczą z różną częstotliwością, raczej rzadziej niż częściej, ponieważ przygotowanie ich wymaga odrobiny zachodu, a niestety kotleciki czasem mają tendencje do roz...

Każdy użytkownik wege-diety zna ten produkt - pasztet warzywny, najczęściej sojowy, kupowany w małych pojemniczkach, z dodatkiem koperku, pieczarkami lub papryką. Skutecznie imitujący jego mięsny odpowiednik - ostatecznie ten drugi też w znacznej mierz...

Sezon dyniowy trwa w najlepsze! Na stole zagościł już dyniowy gulasz, dyniowe curry, makaron z dyniowym pure.. Czas więc i na zupę! Zupa dyniowa może występować w wielu odsłonach - moim najnowszym odkryciem jest połączenie dyni z sezamem, który nadaje ...

Śniadanie to podobno najważniejszy posiłek dnia. Zgadzam się z tym, ponieważ należę do tej grupy osób, które nie wychodzą z domu bez choćby jednej kanapki schrupanej na szybko. Pozostałe posiłki można ominąć, śniadania - nie. Koniec dyskusji. Jedną z m...

Podobno tortilla należy do dań, które można przygotować "na szybko". Absolutnie się z tym nie zgadzam! Choć to prawdopodobnie tylko dlatego, że zwykle przyrządzam wersję "de luxe" - no cóż: przygotowanie pasty z fasoli, pomidorowej salsy, sosu guacamol...

Ogórek kiszony: niezastąpiona "zagrycha" zakrapianych imprez, nieodłączny bohater polskich stołów i co muszę przyznać - przysmak mojego dzieciństwa. Najlepsze ogórki kisił dziadek, co do tego nie ma dwóch zdań. Całkiem niezłe słoiki produkuje mój ojcie...

Keczup wszyscy znamy i kochamy, a jeśli wierzyć Wikipedii zawdzięczamy go nie Amerykanom, ale Chińczykom. Ile w tym prawdy - nie wiem, ale jednego jestem pewna: dobrego keczupu na sklepowych półkach ze świecą szukać. Paradoksalnie te najtańsze (i zaraz...

Czym jest Ramen, miłośnikom kuchni orientalnej tłumaczyć nie trzeba. Dla tych, dla których to danie jest obce, przygotowałam kilka słów wprowadzenia. Otóż Ramen króluje przede wszystkim w kuchni japońskiej, a jest to ni mniej, ni więcej jak bardzo gęst...

Szczaw w kuchni polskiej znany jest przede wszystkim jako główny składnik zupy szczawiowej - najczęściej kupowany w postaci zielonej papki zamkniętej w słoiczku. Jednak dwa razy do roku, tj. wczesną wiosną i w pierwszej połowie sierpnia, na straganach ...