Wszystkie przepisy z bloga

Zdarza Wam się kupić coś z ciekawości? Z ciekawości dla smaku czy zapachu? Ostatnio kupiłam tak filety z amura. Pamietam, że kiedyś jadłam... Ale nie pamiętałam smaku. Postanowiłam go sobie przypomnieć.Okazał się przepyszną rybą. Dodatkowy "smacz...

Okres Wielkanocny to czas, kiedy sprzedaż jajek sięga zenitu :) Nie wiem, jak u Was, ale ja często gotuję ich na śniadanie za dużo... Potem zostają, a ja patrzę na nie z pewnym wyrzutem sumienia. Czasem zrobię z nich pastę, czasem zużyję do sałat...

Naszła mnie fala wspomnień po warsztatach w Akademii Smaku Bosch. Pamiętacie, że było to spotkanie nt. zaskakujących połączeń smakowych, ptawda? Smak, który dziś Wam polecam, jest niekonwencjonalny - i o to chodzi :) Pierś z kaczki w sosie z czekolady ...

Są przepisy bezcenne. Są przepisy, które trzeba zachować dla następnych pokoleń. Takim jest ten przepis na pączki. Dostała go moja siostra od swojej koleżanki z pracy - Sabiny. Sabinko - dzięki :)Pączki, które uhonorowane zostały zdjęciami, przygotował...

Zupa z kalafiora... brzmi nudno? Kto tak pomyślał, nie miał racji :)Zupa krem z kalafiora z serem gorgonzola to nieco szalona propozycja - zwłaszcza z gorzką czekoladą - ale łamie ona wszelkie kalafiorowe stereotypy.Przepis przywiozłam z warsztat...

Stali bywalcy bloga wiedzą, że warsztaty Akademii Smaku Bosch, w których już kilkakrotnie miałam okazję uczestniczyć, to bomba pomysłów, inspiracji i rewelacyjnych przepisów...Dziś chcę się z Wami podzielić przepisem na pierś z gęsi z dodatkami, które ...

Czasem zdarza mi się zrobić za duże zapasy jakiegoś produktu... Tym razem szuflada ugięła się pod ciężarem mąki kukurydzianej... Nie wiem, jak Wy, ale ja dość rzadko jej używam... Czasem do zagęszczenia zupy, czasem do domowego budyniu...Ale te kilka ł...

Młoda matka szukająca diety wspierającej całą rodzinę w walce z wirusami i bakteriami to najlepszy opis Julity Bator, autorki całego zamieszania. Zamieszania, które wywołuje lektura książki „Zamień chemię na jedzenie”. Zamieszania, które każdemu z nas ...

Kaczka... z jabłkami? To klasyka. Pokusiło nas - mnie i siostrę - o przetestowanie smaku kaczki w pomarańczach... Przygotowałyśmy ją na uroczystą kolację z okazji rocznicy ślubu rodziców - wyszła cudna. Aromatyczna, soczysta... Godna powtarzania :)Skła...

W naszym domu ta sałątka pojawia się dwa razy w roku - w Boże Narodzenie i Wielkanoc. Dlaczego? Nie wiem :) Tak po prostu jest od lat :) Przygotowanie jej zajmuje dosłownie kilka minut, a jedzenie... zależy, ile osób usiądzie do tej miski :)Składniki:p...

Wyciskanie soków to już chleb powszedni ;) Staram się ciągle i wciąż nie wyrzucać wiórków np. z marchewki - przecież to niezły półprodukt :)Tym razem marchewka znalazła zastosowanie z marchewkowych pulpecikach o lekko orientalnym zapachu i smaku....

Przepis na katarzynkowe ciasto czekał dość długo w mojej poczekalni... Dlaczego? Trudno powiedzieć. Jego czas w końcu nadszedł...Ciasto jest wilgotne, aromatyczne - dzięki powidłom i piernikom. Moja blaszka nie spotkała na swej drodze nikogo, kom...

Ziemniaki... Któż z nas ich nie jada? Każdy ma swoją ulubioną wersję - gotowane, w mundurkach, pieczone, smażone... Z garnka, z pieca czy ogniska...Moją ulubioną (obok ziemniaków z ogniska) wersją są te ugotowane po żydowsku. Z przepisem na takie...

Przepis na tą sałatkę wyszperała moja mama w książce Katarzyny Enerlich "Prowincja pełna marzeń". Z lekkim respektem, bo kto powiedział, że pani Enerlich podzieliła się prawdziwym przepisem?, wzięła się za przygotowanie...I wiecie, co?To jedna z lepszy...

Nie pochwaliłam się Wam jeszcze, że w facebookowym konkursie wygrałam... Cud Miód Box! Jedna ze wspanialszych nagród w ostatnim czasie...Przetestować to cudo miałam ochotę już od kilku miesięcy, ale jakoś tak... trochę cena mnie przerażała... no bo jak...

20 lutego w Centrum Domowych Inspiracji w Warszawie Piotr Chyralecki (znawca i miłośnik czekolady) wraz z Pawłem Kibratem zabrali nas w niecodzienną podróż. Podróż po zaskakujących połączeniach smakowych. Bohaterem spotkania była... czekolada, którą łą...