Wszystkie przepisy z bloga

Świetny przysmak wigilijny i nie tylko.Składniki:1 kg filetów śledziowych2 cebule5 dag suszonych grzybównatka pietruszkisól do smakuolej do smażeniapieprz do smakuWykonanie:Grzyby namoczyć przez dwie godziny i ugotować w tej samej wodzie do miękkości. ...

Idealny słony przysmak do piwa lub wina.Składniki:3 ½ łyżki masła4 łyżki mąki2 jajka10 dag żółtego sera12 dag twarogusól do smakupieprz do smakupapier do pieczeniaWykonanie:Masło zagotować w ½ szklance wody, dodać mąkę, sól i pieprz do smaku i mieszać ...

Bardzo prosty przepis na pyszną, winną i delikatną babkę drożdżową.Składniki:½ kg mąki tortowej3 jajka½ kostki margaryny1 szklanka mleka10 dag cukru4 dag drożdży½ kg jabłektłuszcz do formyWykonanie:Drożdże wymieszać z mlekiem, cukrem, margaryną i jajka...

Smaczna surówka do obiadu.Składniki:1 kapusta pekińska1 jabłko1 cebula10 dag suszonych śliwek3 ząbki czosnkusól do smakupieprz do smakumajoneznatka pietruszkiWykonanie:Owoce i warzywa umyć, odsączyć i pokroić. Następnie starannie wymieszać, przyprawić ...

Tradycyjny przepis na pyszną i zdrową wątróbkę !Więcej na temat przygotowania i czyszczenia wątróbki -- tuSkładniki:½ kg wątróbki drobiowej2 szklanki mleka3 cebule2 łyżki mąkisól do smakupieprz do smaku½ paczka koperkutłuszcz do smażeniaWykonanie:W...

Często spotykam się z pytaniem jak dokładnie wyczyścić wątróbkę, aby była smaczna i pozbawiona goryczki?Otóż sprawa wygląda bardzo prostoWątróbkę należy przeciąć wzdłuż czarnej linii, by łatwiej było pozbyć się niechcianych elementów tj. białych wiązad...

Pyszne racuchy z nieco innym nadzieniem :)Składniki:200 gram kefiru1 szklanka mąki1 jajko½ łyżeczki soli½ łyżeczki sody oczyszczonej10 dag suszonych śliwekolej do smażeniaWykonanie:Mąkę wymieszać z solą i sodą oczyszczoną, wbić jajko, wlać kefir i dokł...

Obok zupy grzybowej i barszczu czerwonego to kolejna tradycyjna zupa, goszcząca na naszym wigilijnym stole.Składniki:15 dag razowego chleba5 suszonych grzybów1 cebula1/3 szklanki zakwasu1 łyżka olejusól do smakupieprz do smakuliść laurowyziele angielsk...

Idealne ciasto na wigilijny stół i nie tylko :)Składniki:1 kg twarogu12 jajek20 dag cukru2 cukry waniliowe1 aromat waniliowy2 łyżki masła30 dag piernikówwiórki kokosowe do formytłuszcz do formyWykonanie:Twaróg dokładnie zmielić, najlepiej trzykrotnie. ...

Kolejny pyszny chlebek wg domowej receptury. Tym razem z marchewki. Pycha!Składniki:2 szklanki startej marchewki4 szklanki maki4 jajka1 szklanka cukru1 łyżeczka sody oczyszczonej4 łyżki suszonej żurawinytłuszcz do formyWykonanie:Połączyć wszystkie skła...

Pyszne połączenie sernika z makowcem, uwieńczone delikatną pianką!Składniki na ciasto:3 szklanki mąki4 żółtka jaja1 margaryna2 łyżki smalcu4 łyżki kwaśnej śmietany2 ½ łyżeczki proszku do pieczenia5 łyżek proszku do pieczenia3 łyżki wiórek kokosowychtłu...

Uwielbiam zupy rybne, dlatego staram się urozmaicić ich smak- dziś w cytrusowej marynacie.Składniki:70 dag filetów rybnych40 dag pomidorów30 dag ziemniaków2 marchewki2 pory1 cebula2 ząbki czosnku5 dag masła1 grejpfrut1 cytryna½ puszki zielonego g...

Kolejne pyszne zastosowanie brukselki, tym razem z mięsnym kotletem.Składniki:4 kotlety wieprzowe1 kg brukselki5 dag masła1 cytrynasól do smakupieprz do smakuWykonanie:Brukselkę dokładnie oczyścić, wypłukać, zalać osoloną wodą i ugotować nie całkiem do...

Brukselka jest najmłodszym i najmniejszym potomkiem kapuścianego rodu- będąc jednocześnie źródłem wielu witamin.U mnie dziś w zapiekana pod kołderką sera żółtego. Mniam!Składniki:1 kg brukselki½ szklanki rosołu (może być z kostki)½ szklanki startego żó...

Vasilopita to ciasto przyrządzane raz w roku na Sylwestra w Grecji. W smaku przypomina trochę babkę cytrynową/ pomarańczową. Ciasto zawiera ukrytą monetę i przynosi szczęście na cały rok osobie, która ją w swoim kawałeczku znajdzie.Składniki:1 kg mąki6...

Pyszne, proste w wykonaniu ciasteczka grysikowe z masą migdałowo- orzechową:)Składniki:25 dag masła25 dag grysiku1/5 litra wody1 aromat pomarańczowy15 dag płatków migdałowych lub orzechów12 dag cukru1 łyżeczka cynamonu½ łyżeczki solikonfitura lub syrop...