Wszystkie przepisy z bloga

Zrobienie wędliny domowej suszonej nie jest z naszej strony pracochłonne - wymaga tylko kilku dni, aby mięso przeszło smakami przypraw i wymaga ciepła podczas suszenia. I jak trochę cierpliwie poczekamy mamy świetną wędlinkę do delektowania się. Moim z...

Niedługo święta, więc warto przygotować sobie różne dodatki do domowych wypieków. Tym razem jest to kandyzowana skórka pomarańczy i cytryny.Składnika:skórka z 3-4 pomarańczy/ 5 cytryn1 szklanka cukru3/4 szklanki wodysłoiczki ze szczelnym deklemSkórkę o...

Pomysł na szybki obiad wpadł mi dzisiaj rano. Po zjedzeniu pierwszego widelca stwierdziłam, że wyszło naprawdę fajne połączenie warzyw z ryżem i kurczakiem. Składniki: 3/4 szklanki ryżu1/2 papryki czewonej1/2 papryki żółtej1/2 papryki zielonej1 cebula1...

Jest zima a w sklepach można kupić importowane truskawki. Co prawda, nie są tak pyszne jak nasze krajowe latem, ale cóż -skusiłam się na ich zakup. Trafiłam na wyjątkowo słodkie. Postanowiłam więc przygotować tartę.Kruchy spód:200 g mąki2 łyżki cukru p...

Jest niedziela. W ten dzień królują na obiad same pyszności. Kopytka i kluski śląskie (przepis tutaj) często goszczą na niedzielnym talerzu. Cała moja rodzina uwielbia kluchy ziemniaczane. Ważne przy ich gotowaniu jest to, aby do wody dodać oliwę. Wte...

Kolejna odsłona pulpetów. Tym razem w połączeniu z pieczarką. Są bardziej soczyste i równie pyszne jak moja poprzednia wersja pulpetów w sosie paprykowo - pomidorowym.Składniki:80 dag łopatki 2 duże cebule8 dużych pieczarek1 jajko3 czubate łyżki bułki...

Wiem, wiem - czas na karpia był w Boże Narodzenie. Jednak jest to jedna z moich ulubionych ryb i na moim stole gości kilka razy w roku. Dziś nadszedł ten dzień. Moim zdaniem to jedna z najsmaczniejszych ryb. Lubię go jeść na ciepło i na zimno następneg...

Myślę, że każdy z nas zna roladki schabowe z farszem pieczarkowym. Przyrządzane zamiast tradycyjnego schabowego. Dawno roladki nie gościły na moim stole, więc dzisiaj je przygotowałam.Składniki:kotlety schabowekilka pieczarek1 cebulasól, pieprzjajkomąk...

Składniki:kiełbasa biała surowa (ok. 4 pętka) - przepis tutaj1 szklanka barszczu białego (lub żuru)4 ziela angielskie4 ziarenka pieprzu2 liście laurowe 1 mała cebula2 ząbki czosnkujajko na twardo majeraneksól, pieprz1 litr wody zagotować. Zmniejs...

Pulpety zamiast tradycyjnego kotleta często goszczą u mnie na stole. Można je serwować z różnymi dodatkami. To danie bardzo sycące, szczególnie uwielbiane przez dzieci. Tym razem przedstawiam pulpety w sosie paprykowo - pomidorowym. Składniki:80 dag ł...

W moim domu uwielbiamy makarony pod różną postacią. Tym razem przedstawiam spagetti w sosie pomidorowym z mięsem i czerwona fasolą.Składniki:1/2 kg łopatki1 papryka czerwona1 cebula2 ząbki czosnku puszka fasoli czerwonej konserwowej1 szklanka przecieru...

Składniki:plaster z łopatki o grubości ok. 1.5 cmsól, pieprz1/2 łyżeczki harissy (lub 1/2 łyżeczki papryki ostrej)Mięso oprószyć solą i pieprzem. Rozgrzać patelnię. Smażyć 8 minut na jednej stronie, w tym czasie górną część posmarować harissą. Obrócić ...

Coś z niczego - tak powstał mój torcik bezowy bez pieczenia. Ponieważ dziecko mi się pochorowało, nie mam zbyt dużo czasu na pracochłonne potrawy. Przygotowanie zajęło mi dosłownie 25-30 minut. Połączenie bez, bitej śmietany i gruszki wyjątkowo mi zasm...

Przez przypadek w lodówce pozostało mi kilka opakować śmietany (roztargniony zakup mój i męża). Postanowiłam poszperać w internecie do czego można wykorzystać nadmiar śmietany. Znalazłam przepis na placuszki. Trochę go zmodyfikowałam, dodając jab...

W związku z postem przedstawiam pomysł na szybki obiad. Ryba w przepysznym sosie na ostro.Składniki:500 gram mrożonego fileta z mintaja (może być inna ryba)50 gram masła1 łyżka oliwy 1/2 łyżeczki harissy lub 1/2 łyżeczki ostrej paprykisól, pieprzzioła ...

Pierogi ruskie należą do moich ulubionych. Zawsze robię ich większą ilość, aby część zamrozić i cieszyć się ich smakiem w innym terminie. Co prawda trochę pracy jest przy tym, ale naprawdę warto.Składniki na ciasto:1 kg mąki pszennej1 jajko1 płaska łyż...