Przepisy z kategorii Wędliny domowe

Szynka gotowana to przepis na pyszną domową wędlinę, idealną na święta, urodziny czy też inne okazje. Przepis ten nie jest czasochłonny, wręcz nie wymaga żadnych umiejętności kulinarnych.Składniki:szynka kulka4 płaskie łyżeczki peklosoli 5 łyżeczek zwy...

Pasztet robiłam wielokrotnie. Tym razem postanowiłam dodać do przepisu żurawinę. Pasztet wyszedł wyjątkowo dobry z nutą słodyczy.Składniki:30 dag wątróbki z kurczaka (w tym przypadku jest to mięso wcześniej upieczone i zamrożone)40 dag łopatki wieprzow...

Zrobienie wędliny domowej suszonej nie jest z naszej strony pracochłonne - wymaga tylko kilku dni, aby mięso przeszło smakami przypraw i wymaga ciepła podczas suszenia. I jak trochę cierpliwie poczekamy mamy świetną wędlinkę do delektowania się. Moim z...