Myślę, że jakiekolwiek gadanie jest tutaj zbędne.
Pankejki. Trochę zdrowsza wersja, bo częściowo z mąki razowej.
Na leniwe śniadanie. Albo leniwą kolację. No pyyyszne.
Składniki (na 2 spore porcje)
-2/3 szklanki mąki pszennej zwykłej
-1/3 szklanki mąki pszennej razowej
-dwie płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
-jajo
-3/4 szklanki mleka
-25g roztopionego masła
-szczypta soli
-dwie łyżki cukru
-spore jabłko
Mąki przesiewamy do miski razem z proszkiem do pieczenia. Dodajemy cukier i sól. W drugiej misce rozbełtujemy jajko, wlewamy do niego mleko i roztopione masło. Mieszamy razem zawartość obu misek. Jabłko kroimy na talarki i wydrążamy gniazda nasienne. Kawałki jabłka maczamy w cieście i smażymy na rozgrzanej patelni (bez dodatku tłuszczu) przez około 2 minuty z każdej strony. Możemy podać z miodem, cukrem pudrem, syropem klonowym. Or whatever :)
Smacznego!