Dodaj nowy blog
Przydatne informacje
Kontakt
Hummus - pasta z ciecierzycy i sezamu
Sio-smutki
//= blogData($blog_data['id'], 'blog_description') ?>
Przepisy
1384
Kategorie
164
Hummus - pasta z ciecierzycy i sezamu
Hummus to pyszna potrawa kuchni arabskiej, oparta na ciecierzycy i sezamie (a właściwie paście sezamowej tahini). Warto go zrobić i cieszyć się wspaniałym posiłkiem, z wyczuwalnym smakiem czosnku i cytryny. Podany z dobrej jakości oliwą i ulubionymi warzywnymi dodatkami naprawdę potrafi zachwycić.
Składniki
:
1 szklanka ciecierzycy
1,5 łyżki pasty tahini (pasty sezamowej)
sok z połowy cytryny
2 niewielkie ząbki czosnku
0,5 łyżeczki oleju sezamowego
1 łyżka oliwy
sól do smaku
woda
Przygotowanie
:
Ciecierzycę zalewam wodą i odstawiam ją na 4-5 godzin. Następnie odlewam wodę, dolewam nową i gotuję ciecierzycę aż będzie miękka. Jeszcze ciepłą (po odcedzeniu - płyn zostawiam) lekko duszę w misce, dokładam pastę tahini i przeciśnięty przez praskę czosnek, dolewam oliwę i sok z cytryny, lekko solę i miksuję (im dłużej, tym hummus będzie bardziej aksamitny). Aby uzyskać pożądaną konsystencję dolewam po trosze wodę z gotowania ciecierzycy. Na końcu doprawiam do smaku solą i olejem sezamowym, jeszcze raz miksuję.
Hummus przechowuję w zamkniętym słoiku, w lodówce.
Sio-smutki
30 cze 16
Pasty kanapkowe
,
Egzotycznie
egzotycznie
18 przepisów
Polecane przepisy
Hummus klasyczny
Przepis na hummus, czyli pastę z ciecierzycy jest bardzo prosty, a zrobienie go trwa tylko chwilę. Podstawowym składnikiem jest ciecierzyca, a obok niej tahini, czyli pasta sezamowa, zrobiona ze zmielonych ziaren sezamu. Tahini możecie kupić w sk...
BasjulowePasje
Przekąski i przystawki
,
Pasty i smarowidła
Przepis na hummus z cieciorki
Przepis na hummus z cieciorki hummus to inaczej pasta z gotowanej ciecierzycy z dodatkiem pasty sezamowej (Tahiti), oliwy z oliwek, czosnku oraz soku z cytryny. Jego przygotowanie jest niezwykle proste, a sam hummus jest niezwykle wartościowy p...
Zdrowe odżywianie przepisy porady blog - diety
Przepisy kulinarne
,
Przekąski
,
Pasta z ciecierzycy
,
Przepis na domowy hummus
Kolendrowy Hummus – Pasta z Cieciorki
Hummus jest to potrawa kuchni bliskiego wschodu przygotowywana z ciecierzycy, pasty sezamowej (zwanej tahini), czosnku, soku z cytryny i oliwy. To taki tradycyjny hummus. Oczywiście dodając dodatkowe składniki takie jak suszone pomidory czy świeże zioł...
Bezgrzeszna Rozpusta - Jedz pysznie i świadomie » Bezgrzeszna Rozpusta - Jedz pysznie i świadomie
PRZEPISY
,
MAŁE CO NIECO
,
Hummus z kolendrą
Hummus. Pasta z ciecierzycy i sezamu.
Przy każdym wpisie staram się opowiedzieć jakąś historię związaną z danym przepisem. Na blogu zdecydowanie królują opowieści związane z moją babcią. To ona zawsze dbała o jedzenie w moim rodzinnym domu oraz o to aby dziecko wychowało się na tradycyjnyc...
kulinarna piniata - fotografia jedzenia, fotograficzny blog kulinarny, przepisy kulinarne ze zdjęciami,
Przekąski
,
Czosnek
,
Kuchnie świata
,
Oliwa z oliwek
,
Cytryna
,
Pasta
,
Sok
,
Ciecierzyca
,
Kanapki
,
Cieciorka
,
Hummus
Humus z orzechami (pasta z ciecierzycy)
Ciecierzyca zadomowiła się w mojej kuchni dawno temu. Nawet nie pamiętam kiedy to było i co wtedy jadłam. Pamiętam, że było smaczne. Moją ulubioną potrawą z ciecierzycy (czyli cieciorki) jest hummus. Zakochałam się w tej paście od pierwszego kęsa...
Na pół słodko
Przepisy
,
Wegetariańskie
,
Wegańskie
,
Dla dzieci
,
Slow food
,
Orzechy
,
Śniadania
,
Zdrowe menu
,
Przekąski
,
Sok z cytryny
,
Ciecierzyca
,
Cieciorka
,
Kumin
,
Pasta
Pasta z ciecierzycy z suszonymi pomidorami
Wbrew pozorom wegańskie kanapki można zrobić na wiele sposobów. Naszymi ulubionymi smarowidłami na chleb są pasty z roślin strączkowych. Przeważnie robię pastę z soczewicy, gdyż najszybciej się ją gotuje. Równie pyszna jest pasta z ciecierzycy. Można j...
Jak zdrowo żyć - odżywianie, aktywność fizyczna, rozwoju osobisty i finanse domowe
Odżywianie
,
Przepisy
,
Śniadania
Przepis na hummus
Hummus, czyli pasta z ciecierzycy, czosnku i sezamu. To potrawa z kuchni Bliskiego Wschodu, popularna w Izraelu, Libanie i Turcji, od jakiegoś czasu także u nas.Dodatek sody oczyszczonej do namoczenia i gotowania ciecierzycy sprawia, że po ugotow...
Ivka w kuchni - przepisy i fotografia
Do chleba
,
Czosnek
,
Kuchnia arabska
,
Ciecierzyca
,
Sezam
Kanapka a w niej nie hummus z ciecierzycy
Każdy hummus to pasta z ciecierzycy, ale nie każda pasta z ciecierzycy to hummus. Ta w mojej kanapce, to prosta, przaśna pasta. Ostatnio hummusem nazywa się przeciery z buraka, pasty z fasoli, soczewicy. Hummus to hummus. I kropka. Ciekawa jestem Wasze...
Bento po polsku
Bento
,
Obento
,
Lunch box
,
Bento box
,
Lunchbox
,
Lunch
,
Pudełko
,
Pudełko śniadaniowe
,
Pomidorki
,
Rzodkiewka
,
Makaron
,
Pasta
,
Fasolka
,
Kanapka
,
Cieciorka
Podpowiedzi wyszukiwań
Zupa szczawiowa
O chuju złoty
Vintage ebooks
Vintage
Placuszki z jabłkami
Pączki francuskie
Serniki
śledzie na czerwonej kapuście