Przepisy z kategorii Kuchnia arabska

Zupa z czerwonej soczewicy jest aromatyczna, gęsta i rozgrzewająca. Idealna dla miłośników arabskich smaków. Czerwona soczewica jest bogata w białko, błonnik, węglowodany złożone, ale także witaminy z grupy B, kwas foliowy, magnez, żelazo, cynk i fosf...

Hummus czyli pasta z ciecierzycy, tahiny, soku z cytryny i czosnku.Dziś kolejna wariacja mojego ulubionego smarowidła do kanapek - z suszonymi pomidorami.Hummus z suszonymi pomidorami2 szklanki suszonej ciecierzycy (400 g) 200 g suszonych pomidorów3 zą...

Hummus, czyli pasta z ciecierzycy, czosnku i sezamu. To potrawa z kuchni Bliskiego Wschodu, popularna w Izraelu, Libanie i Turcji, od jakiegoś czasu także u nas.Dodatek sody oczyszczonej do namoczenia i gotowania ciecierzycy sprawia, że po ugotow...

Wspaniałe, aromatyczne i pachnące kuminem.To danie zainspirowane tegorocznymi wakacjami w Turcji.Jak pewnie się domyślacie uwielbiam kuchnię turecką :)Bakłażan w sosie pomidorowym z kotlecikamiPulpety500g mięsa mielonego wieprzo...