Biała kapusta smażona z czosnkiem i miodem

Sio-smutki

Kapusta jest w wersji dość pikantnej, z wyczuwalną słodyczą miodu, co wg mnie doskonale do niej pasuje. Tak przyrządzona świetnie będzie smakowała z grillowanym mięsem.

Składniki:
mała główka białej kapusty (ok. 1 kg)
5-6 ząbków czosnku
liść pora, selera, lubczyku - zwinięte i związane
100 g. boczku wędzonego w plastrach
1,5 do 2 łyżek smalcu
1 do 2 płaskich łyżeczek miodu - ten powinien być wyraźnie wyczuwalny
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Poszatkowaną kapustę (nie musi być bardzo drobno) przekładam do garnka z rozpuszczonym smalcem. Liście związuję nitką, dokładam do kapusty. Boczek kroję w cienkie paseczki, dodaję do garnka. Wszystko lekko solę i smażę na wolnym ogniu, pod pokrywką, ok. godziny, mieszając od czasu do czasu. Następnie dodaję posiekany drobniutko czosnek i miód, smażę kapustę jeszcze 15 minut - już bez przykrywki, mieszając i uważając żeby się nie przypaliła. Na koniec doprawiam solą i sporą ilością pieprzu. Podaję do grillowanych mięs.
Przepis autorski.

Sio-smutki17 sie 15

Warzywa, Dodatki do obiadu

101 przepisów

Polecane przepisy

Młoda kapusta, smażona z karkówką

Młoda kapusta , smażona z karkówką Karkówka , to wspaniały , uniwersalny, kawałek mięsa wieprzowego . Doskonale smakuje i nada się praktycznie do każdej potrawy . Przepis jest łatwy do Read More ... Artykuł Młoda kapusta, smażona z karkówką pochodzi z ...

Ogrodnik w podróży

Z, Na, Przepis, Obiad, Co, Kolacja, Pyszne, Proste, A, Danie, Jak, Zrobić, Domowe, Do, W, Kuchnia, Mięso, Zdrowe, Prosty, Pyszna, Warzywa, Wieprzowina, łatwy, Szybki, Wieprzowa, Kapusta, śniadania , kolacje i inne szybkie dania...., Cebula, Smaczny, Lekki, Karkówka, Smażona, Doskonały, Mloda, Sezonowy, Zasmażana

Sernik chałwowy – bajecznie prosty i doskonały!

Sernik chałwowy to genialny deser na Boże Narodzenie. Nie wiem jak Wam, ale mi grudniowe Święta kojarzą się właśnie z chałwą, pomarańczami, korzennymi przyprawami i, co by nie mówić, wielką rozpustą. Dania są z jednej strony oszczędne, postne, ale jedn...

Madame Edith

Spaghetti z małżami w sosie pomidorowym

Mój Mąż jest wielkim miłośnikiem owoców morza, więc to danie idealnie wpasowało się w jego smaki. Jeśli chodzi o małże nie do końca podzielam ten entuzjazm, więc jeśli mam okazję wybieram coś innego, choć w takiej wersji bardzo mnie przekonują ...

marta-gotuje.pl

Zdrowa żywność, Dania obiadowe, Spaghetti, Owoce morza, Jak przygotować małże, Jak przygotować mule, Make cooking easier, Make cooking easier małże, Małże, Małże w sosie pomidorowym, Mule, Mule w sosie pomidorowy, Proste danie, Spaghetti z małżami, Spaghetti z mulami, Spaghetti z owocami morza, Szybkie danie, Zdrowe dania

Smażona młoda kapusta

Smażona młoda kapusta należy to jedna z moich ulubionych wiosennych potraw i niewątpliwie kojarzy mi się z potrawami z mojego... read more Ten wpis Smażona młoda kapusta pojawił się po raz pierwszy w Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia ku...

Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna

Przepisy na obiad

Pieczona ciecierzyca

Przyznaję, że mam ogromną słabość do chrupiących przekąsek i ich podjadania choćby podczas czytania, czy oglądania filmów ; ) Oczywiście zdaję sobie sprawę, że nie jest to zdrowy nawyk, przynajmniej w odniesieniu do kupnych przysmaków, o...

marta-gotuje.pl

Dania dla dzieci, Dania dla matek karmiących, Zdrowa żywność, Dania dietetyczne, Bezglutenowe, Przepis, Dieta, Dla dzieci, Dodatki, Przepisy, Przepisy na dietę, Przepisy na imprezę, Ciecierzyca, Zdrowa przekąska, Dla mam karmiących, Cieciorka, Dania na imprezę, Co zrobić na imprezę, Dla kobiet w ciąży, Na imprezę przepisy, Pieczona ciecierzyca, Przekąska na diecie, Zdrowe przekąski

Smażona Pak Choi

Dziś polecam Kapusta Pak Choi to bardzo popularne warzywo stosowane w kuchni chińskiej. Jest ciemnozielona, o mięsistych białych łodygach (najsmaczniejsza, chrupka część) zebranych w rozetach, o delikatnie gorzkawym smaku. Jest soczysta, smaczna i bard...

Gotowanie UK

Przekąski, Kapusta, Kapusta Pak Choi, Pak Choi, Smażona Pak Choi

Młoda kapusta duszona w śmietanie

Obowiązkowe danie z młodej kapusty - kapusta duszona w śmietanie z dodatkiem świeżego koperku. Bez zasmażki i smażonej cebulki, prawie dietetyczna. Z niecierpliwością czekam każdego roku na pierwsze zielone główki. Najlepiej smakuje z młodymi ziemniacz...

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!

Sól, Pieprz, Cytryna, Cukier, śmietana, Koperek, Kapusta biała

Cukinia smażona z czosnkiem

Cukinię umyć i pokroić na plasterki grubości ok. 1cm. Czosnek obrać i drobno posiekać. Na patelni rozgrzać olej, na średnim ogniu delikatnie podsmażyć czosnek, potem smażyć plasterki cukinii, z obu stron, powoli żeby nie przypalić czosnku. Na koniec de...

Przepisy kulinarne

Dodatki, Czosnek, Cukinia

Podpowiedzi wyszukiwań