Potrawka z bakłażana

Sio-smutki

Mój ukochany bakłażan w roli dodatku do duszonego mięsa - z pomidorami, cebulą, czosnkiem i zieloną pietruszką. To pyszna potrawka z nutką cynamonu, który wspaniale wzbogaca smak całości.

Składniki:
1 średni bakłażan
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
5-6 pomidorków koktajlowych
sól, pieprz
mała szczypta cynamonu
3-4 łyżki oliwy
1 łyżka masła
Przygotowanie:
W głębokiej patelni (rondlu) rozgrzewam oliwę i wrzucam posiekaną w grubą kostkę cebulę. Oprószam ją lekko solą i pod pokrywką smażę do zeszklenia i lekkiego zrumienienia, po czym wrzucam pokrojonego w kostkę (ok. 2 x 2 cm) bakłażana. Dodaję posiekany czosnek i pod przykryciem, na małym ogniu smażę - mieszając - aż bakłażan zmieni kolor na lekko złoty. Dodaję masło, posiekaną pietruszkę i pokrojone na pół pomidorki, doprawiam całość cynamonem, solą i pieprzem, i już bez pokrywki smażę jeszcze kilka minut na większym ogniu, by smaki się połączyły. Podaję na gorąco jako samodzielne danie lub jako dodatek do obiadu.
Przepis autorski.

Sio-smutki29 mar 15

Warzywa, Wege, Dodatki do obiadu

101 przepisów

Polecane przepisy

Potrawka z kalafiora, fasoli i cukinii w kremowym sosie

Potrawka z kalafiora , fasoli i cukinii w kremowym sosie Potrawka z kalafiora to warzywny hit tej jesieni w naszej rodzince , a w zasadzie początku zimy . W sklepach Read More ... Artykuł Potrawka z kalafiora, fasoli i cukinii w kremowym sosie pochodz...

Ogrodnik w podróży

Z, Kolacja, Pyszne, łatwe, Proste, Danie, W, Warzywa, Wegetariańskie, Dania wegetariańskie, Sosie, Jarskie, Obiadowe, Papryki, Kremowy, Fasoli, Kalafiora, Potrawka, Wielowarzywne, Ziemniakówi cukinii

Potrawka z kurczaka w stylu fit

Mam dzisiaj dla Was coś specjalnego

- Dietetyczne przepisy -

Dietetyczne przepisy, łatwe, Dietetyczne obiady, 400 kcal, Drób, Powyżej 30 min, Filet z kurczaka przepisy, Kuchnia polska, Ziemniaki, Znane dania w wersji dietetycznej

POTRAWKA Z KURCZAKA Z GROSZKIEM I MARCHEWKĄ

POTRAWKA Z KURCZAKA Z GROSZKIEM I MARCHEWKĄ pomysł na ekspresowy i przepyszny obiad

Przepisy Joli

Obiad, Marchewka, Pietruszka, Kurczak, Drób, 30%, Drób-obiad-lista, Yt-ekspress-film, śmietanka, Filet z kurczaka, Pierś z kurczaka, Groszek

Potrawka z indyka lub kurczaka

Lubię dania szybkie i łatwe w wykonaniu, dlatego w mojej zakładce Przepisy znajdziecie ich mnóstwo. Oczywiście do tego muszą być zdrowe i pełne warzyw. Taka właśnie jest moja potrawka z indyka, którą robię bardzo często i chyba nigdy nam się znudzi. Po...

Pipilotka - blog o odchudzaniu, ćwiczeniach i zdrowym trybie życia

Dietetyczny obiad, Lekki obiad, Obiad, Co na obiad, Ciekawy obiad, Indyk na obiad, Danie z indyka, Danie z kurczaka, Potrawka z indyka, Potrawka z kurczaka

Potrawka warzywna – dieta dr Dąbrowskiej

Przepis na potrawkę warzywną, zgodną z zaleceniami diety owocowo-warzywnej dr Dąbrowskiej zrodził się w mojej głowie w 41 dniu mojej kuracji. Jest on modyfikacją dania z duszonymi porami, które robiłam już wcześniej i które po prostu UWIELBIAM! P...

Biegacz na diecie

Przepisy, Biegacz w kuchni, Biegacz na diecie, Kuchnia wegańska, Kandydoza, Celiakia, Dieta Dąbrowskiej, Kuchnia bezglutenowa, Dieta bezglutenowa

Potrawka ze skrzydełek kurczaka z warzywami, ryżem i sałatką z żółtej fasolki

Większość z nas chce być fit, co wcale nie oznacza, że wszystko co jemy, zawsze musi być fit. Ta teoria baaaaaaaardzo mi się podoba i dlatego też od czasu do czasu i my pozwalamy sobie na nieco cięższe jedzenie. Dziś przepyszne, aromatyczne skrzy...

Biegacz na diecie

Przepisy, Biegacz w kuchni, Biegacz na diecie, Pomysł na obiad, Pomysł na lunch, Lunchbox

Menu ramazanowe dzień 2. / Libanska potrawka z bakłazana i ciecierzycy

Libańska potrawka z bakłażana i ciecierzycyPost latem sprawia wiele trudności, tym bardziej kiedy dokuczają upały, dlatego w Turcji w czasie postu wszystkie prace wykonywane są na zwolnionych obrotach, ludzie są bardziej ospali, nikt się nie spieszy, n...

Turcja od kuchni

Oliwa z oliwek, Cebula, Czosnek, Papryka, Pomidor, Danie główne, Marchew, Ciecierzyca, Baklażan

Potrawka z bakłażana z kurczakiem

Dzisiaj robiąc zakupy skusiłam się na bakłażana. Bardzo mi się spodobał i jak zapewne wiecie, bakłażan odchudza i chroni przed chorobami. Jeżeli chodzi o aspekty żywieniowo odżywcze, to bakłażan - podobnie jak większość warzyw, jest niskokaloryczny...