Wszystkie przepisy z bloga

W ciągłym zagonieniu, z całą listą spraw do wykonania potrzebuję chociaż kilku "checków", żeby nie zwariować. Gdzie są proste rozwiązania? Po krótkim śnie z łóżka wyciąga mnie perspektywa mlecznej kawy z kawałkiem domowego ciasta. Trzy godziny. W nagro...

PASZTET Z SELERA1 kg selera2 cebule1 kostka masła1 szklanki wodysok z połowy cytryny200 g pieczarek1 szklanka bułkitartej5 jajeksól i pieprzkminek, majeranek, gałka muszkatołowaSelera i cebulę starłam na drobnych oczkach w malakserze, wrzuciłam d...

Nawet jeżeli już śpiewają wiosenne ptaki, a budowlańcy tłuką się za oknami bezlitośnie wykorzystując brak śniegu to wciążjestzima. Nawet jeżeli kupuję od starszej pani bazie, a na spacerze mrużę oczy od ciepłego słońca to wciąż czekam na pe...

Nauka robienia rękawiczek na pięciu drutach, poplątane włóczki, stare książki z rozrysowanymi ściegami, strony z serialami, które włączają kolejne odcinki, bezsenność, nowe płyty nad ranem do uśnięcia, kominek i termos z ziołową herbatą. Taka zima nie ...

Kompletnie nie wychodzi mi podejmowanie decyzji, wybieranie pomiędzy, ważenie, szukanie za i przeciw. Ale jest na to świetny sposób. Po co decydować się na jeden przepis na ciasto, skoro można upiec trzy?GRUSZKA, KASZA MANNA, AMARETTOKRUCHE1 1/4 szklan...

To zaklinanie jesieni poprzez przywoływanie lata, smaków, które cieszyły jeszcze wtedy, gdy śniadania jedliśmy siedząc na trawie. Mrużyliśmy oczy przez oślepiające słońce. Wolę jesienne promienie, bardziej pomarańczowe, rozpraszające kolory, gaszące cz...

POMARAŃCZOWY BISZKOPT ZE ŚLIWKAMI0,5 kg śliwek6 jaj100 g cukru180 g mąki1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia2 łyżki soku z pomarańczyskórka otarta z 1 pomarańczy7 goździków zmielonych czy rozbitych w moździerzuBiałka oddzielić od żółtek i ubić na szt...

W chłodny jesienny dzień jem na obiad kaszę gryczaną polaną masłem rozmarynowym i kilkoma kroplami intensywnego sosu śliwkowego.SOS ŚLIWKOWY0,5 śliwek3 ziarenka ziela angielskiego3 goździki6 rozdrobnionych owoców jałowca1/3 szklanki wody2 łyżki octu ba...

W tamtym roku moja szalona współlokatorka znalazła na Kleparzu zielone mandarynki, od których uzależniła się totalnie. Wspominała o nich cały rok, aż wreszcie dziś "po drodze" zajrzała pomiędzy stragany i zobaczyła swojego ulubionego sprzedawcę za całą...

Bo zgubiłam się wracając ze Lwowa pod pretekstem wyleczenia grypy w Tatrach, a ocknęłam się w Alpach nad jeziorem Como. Po powrocie mama przez kilka godzin słuchała naszych szalonych opowieści, a na następny dzień dostała na obiad makaron. Właśnie taki...

Wracając z Ukrainy zabłądziłam, przejechałam Kraków i wylądowałam bliżej południowych krańców Polski. Zamierzam zaraz zgubić się jeszcze bardziej, ale póki co przez okno oglądam Tatry, jeżdżę na rowerze po dolinkach i rozmawiam z bacą o historii gór, o...

Jak nawiedzona powtarzam historie o magii Lwowa, ucieram kolejne frazesy, które zgrabnie wpisują się w pewną mitologię kreowaną w mojej głowie. Może jest to już nudne, może trochę śmieszne, infantylne.. Jestem typem potrzebującym niesamowitości, ingere...

Nie mam przy sobie piekarnika, bo mnie nosi i nie chce mi się grzecznie siedzieć w domu. I tak jest dobrze, bo jest czajnik, jakiś palnik i kilka rozmiarów garnków do wyboru. Coś się przygotuje, a jak nie to zje na mieście. Czasem jest nawet lepiej, bo...

Pewnie powinno pojawić się jakieś wytłumaczenie dlaczego tak często wybierałam leżenie na najbardziej zielonej trawie w ogrodzie rodziców i wyjadanie malin z krzaków, dlaczego zasypiałam nad książkami w sadzie u babci czekając na wieczór, żeby up...

Kiedyś zostałam zaproszona do wzięcia udziału w niezmiernie interesującym konkursie około lwowskim (ah! jak kocham to miasto!), w którym wygraną miał być obiad (zapewne przygotowany przeze mnie i moich sous chefów). Nie było wpisowego, a termin składan...

Dzień dziecka się skończył - pora wziąć się za siebie - wracam do śniadań koktajlowych.Ich największy urok opiera się na tym, że nie muszę wcześniej planować jakichkolwiek zakupów. Wystarczy wykorzystać to co upchnięte gdzieś po szafkach, zapomniane. Z...