Baba ghanoush - pasta z bakłażanów

Domowe przetwory z warzyw i owoców

Przepisy

Kategorie

Baba ghanoush - pasta z bakłażanów

pieczemy 3-4 bakłażany w naczyniu żaroodpornym
po wystudzeniu obieramy ze skóry
dodajemy: pietruszkę (może być mrożona), szczyptę kminu rzymskiego, szczyptę cynamonu, szczyptę kozieradki, sól, małą papryczkę chilli, 2 łyżki cytryny, ząbek czosnku i łyżkę tahiny
całość miksujemy dodając odrobinę oliwy
przekładamy do słoików i pasteryzujemy ok. 7-10 minut

Domowe przetwory z warzyw i owoców15 mar 18

Bakłażany, Sosy, Pasty

2 przepisów

Polecane przepisy

Pasta z bakłażana – baba ghanoush

Pasta z bakłażana – baba ghanoushPasta z bakłażana - baba ghanoush to danie kuchni arabskiej, które podbiło moje serce :- ) Pysznie smakuje jako dodatek do pajdy świeżego domowego chleba lub jako dip do chrupiących warzyw. Najsmaczniejsze b...

Gdy w brzuchu burczy...

Do chleba, Pasty, Pasta, Sezam, Bakłażan, KUCHNIA WEGETARIAŃSKA, Tahini, KUCHNIA ARABSKA

Baba ghanoush - pasta do chleba z pieczonych bakłażanów

Baba ghanoush to prosta do zrobienia pasta z pieczonego bakłażana i tahiny popularna w krajach Lewantu. Świetna do chleba czy jako dip do warzyw pokrojonych w słupki. Lubię ją zamawiać w arabskiej knajpce jako jedną z kilku małych przekąsek. W sezonie ...

Chilli, Czosnek i Oliwa | blog kulinarny

Przepisy, Dieta, Dieta przepisy, Do chleba, Liban

Baba ghanoush – pasta z opiekanego bakłażana

Baba ghanoush / baba ganoush (czyt. baba ganudż lub baba ganug) to arabska pasta z bakłażana. Polacy pokochali hummus, a to smarowidło jest równie pyszne (a moim zdaniem nawet smaczniejsze). Idealne zarówno do smarowania pieczywa (np. pity), jak i ja...

Poezja smaku

Przystawki, Orientalne smaki, Bakłażan, Tahini

Baba ghanoush

Najlepszy czas na zrobienie baba ghanoush, bliskowschodniej pasty z mocno opieczonego bakłażana, jest właśnie teraz, latem. Po pierwsze, powoli zaczyna się sezon na bakłażana (choć... Artykuł Baba ghanoush pochodzi z serwisu Magazyn Kuchenny.

Magazyn Kuchenny | Magazyn Kuchenny

Czosnek, Natka pietruszki, Cytryna, Tahini, Bakłażan, Mix, Sumak

Baba Ghanoush

BABA GHANOUSH to pyszna i bardzo prosta do przygotowania pasta z pieczonych bakłażanów. Jeśli lubicie hummus, pokochacie też babę ghanoush. Tajemnicą baby ghanoush jest opalany bakłażan. Najlepiej opalić go nad ogniem. Podczas opiekania skórka będzie w...

Odczaruj Gary!

WEGE, FIT, NA WYNOS, WARZYWNIAKOWO, PRZEKĄSKI, DO PRACY, FIT!, SYLWESTROWO, DO CHLEBA, SOSY I PASTY, BAKŁAŻAN, BABA GHANNOUG, BABA GHANNOUJ, BABA GHANOUSH, BABAGHANOUSH Z KOLENDRĄ I CHILLI, PASTA, PASTA Z BAKŁAŻANA, PASTA Z BAKŁAŻANÓW, PASTA Z BAKŁAŻANÓW I TAHINI, PASTA Z PIECZONEGO BAKŁAŻANA, PASTA Z PIECZONYCH BAKŁAŻANÓW, PITA PRZEKĄSKI, WEGE BABA GANNOUSH

Grecka pasta z bakłażanów melitzanosalata

Grecka pasta z bakłażanów melitzanosalata jest to pyszna lekka pasta, mniej sycąca i mniej kremowa, niż baba ghanoush. Można nią posmarować pieczywo, można też użyć jako dip. Wiele osób zniechęciło się do bakłażanów po pierwszej próbie gotowania. Są tr...

Wegański blog kulinarny z przepisami kuchni wegańskiej 4 wegany i pies

Pasty, Pasta z bakłażana; kuchnia grecka

Baba-hummus czyli pasta z bakłażana i ciecierzycy.

Dziś przedstawiam Wam pomysł na pyszną pastę, stanowiącą połączenie baba ghanoush i hummusu. Baba ghanoush to pasta z opalanych bakłażanów i tahini; hummus podobna pasta, tyle, że z ciecierzycy. Ich połączenie jest po prostu genialne w smaku &#...

Z miłości do gotowania

Bezglutenowe, Dla uprawiających sport, Wegetariańskie, Dla diabetyków, Wegańskie, Śniadania, Kuchnia orientalna, Pasztety i pasty do pieczywa, Baba ganusz, Baba hummus, Pasta z bakłażana, Pasta z bakłażana i ciecierzycy, Pasta z bakłażanem, Pasta z ciecierzycy i bakłażana, Pasta z tahini, Połączenie hummusu i baby

Baba ghanoush

Baba ghanoush to pyszna i lekka pasta przyrządzana z pieczonych bakłażanów. Jest to danie kuchni arabskiej najczęściej podawane z chlebem, ale świetnie pasuje do grillowanych warzyw i dań mięsnych.Jeśli pragniecie urozmaicać swoje kanapkowe posiłki to ...