Przepisy z kategorii Bakłażan

Sałatka z grillowanego bakłażana z pomidorami i mozzarellą gościła na naszym stole pod koniec lata, kiedy jeszcze rozpalaliśmy grilla. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie,... Artykuł Sałatka z grillowanego bakłażana z pomidorami i mozzarellą pochodzi z...

Roladki z bakłażana na zimno zrobiliśmy, co tu dużo ukrywać, z resztek. Czyli z połówki bakłażana, która czekała na zmiłowanie w lodówce i kawałka startego... Artykuł Roladki z bakłażana na zimno, z parmezanem i pikantnym sosem pochodzi z serwisu Magaz...

Steki jagnięce z grillowanymi warzywami i kaszą bulgur to świetne danie do przygotowania dla większej ilości osób. Choć oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, by... Artykuł Steki jagnięce z warzywami grillowanymi i bulgurem pochodzi z serwisu Magazyn...

Tradycyjna caponata robiona jest z pokrojonego i usmażonego bakłażana. Uzupełnia go seler naciowy, a często także inne warzywa, w tym pomidory i papryka. Zrobiliśmy niedawno... Artykuł Caponata z grillowanych warzyw pochodzi z serwisu Magazyn Kuchenny....

Najlepszy czas na zrobienie baba ghanoush, bliskowschodniej pasty z mocno opieczonego bakłażana, jest właśnie teraz, latem. Po pierwsze, powoli zaczyna się sezon na bakłażana (choć... Artykuł Baba ghanoush pochodzi z serwisu Magazyn Kuchenny.

W kuchni filipińskiej można znaleźć sporo bardzo smacznych, prostych i do tego niedrogich potraw. Na przykład omlet z bakłażanem. W najprostszej wersji jest to grillowany... Artykuł Omlet z bakłażanem, papryką i mieloną wieprzowiną pochodzi z serwisu M...

Inspiracją dla tego dania było  słynne sycylijskie danie pasta alla Norma, czyli makaron z bakłażanem i pomidorami oraz soloną ricottą. W naszej wersji ricottę zastąpiliśmy... Artykuł Makaron z bakłażanem i pomidorami pochodzi z serwisu Magazyn Kuchenn...

Duszony bakłażan z pomidorami, chili i kolendrą to smaczne, warzywne danie rodem z Indii. Bakłażana najpierw opiekamy nad ogniem, tak, by jego skórka mocno się... Artykuł Duszony bakłażan z pomidorami, chili i kolendrą pochodzi z serwisu Magazyn Kuchen...

Najprostsza rzecz, jaką możemy przygotować na grilla to warzywa i grzyby. Wystarczy je umyć, pokroić, jeśli trzeba usunąć pestki (jak np. z papryki), wymieszać... Artykuł Grillowane warzywa i pieczarki w bonusie pochodzi z serwisu Magazyn Kuche...