Przepis na zupa z lędźwianu

Kiedy tylko pojawiają się na straganach młode cebule, nie znam umiaru w ich przetwarzaniu.Najczęściej robię pieczone faszerowane różnościami lub w formie cebularzy.Tym razem postanowiłem zrobić lekko zmienioną zupę cebulową. Cebule nie były smażo...

Prażony bób to jest prawdziwy hit tego sezonu. Pomysł na uprażony bób Luby przyniósł z jakiejś rodzinnej kolacji (na której mnie niestety nie było). Nie miał jednak przepisu, więc zaczęliśmy szukać co matka-internet ma na ten temat do powiedzenia. Oczy...

Zamiast pasztecików do czerwonego barszczu proponuję podać wytrawne ciasto. Jest o wiele szybsze do przygotowania, pięknie się prezentuję i wyśmienicie smakuje. Najlepiej smakuje następnego dnia, gdy wszystkie smaki się przegryzą, lekko podgrzane. ...

Krem z czosnku i porów jest wyjątkowy i bardzo kremowy. Czosnek po upieczeniu stracił na swej ostrości, a wino nadało wytrawności. Groszek pasuje tu idealnie i dzięki swojej słodyczy zupa ta smakuje genialnie.Składniki:2 duże główki czosnku,2 ceb...

Domowe flaczki to rozgrzewająca zupa, która idealnie sprawdza się na rodzinne imprezy. W moim domu nigdy się ich nie przygotowywało, zawsze przyjeżdżały od babci.... Jednak tym razem postanowiłam skusić się i przygotować je dla rodziny. Mój tato, brat ...

Wzięliśmy na warsztat "Obfitość" Yotama Ottolenghi. Zakochaliśmy się w tej zupie od pierwszego przeczytania ;) Po testach postanowiliśmy podać ją naszym gościom na jednej z kolacji u sąsiadów, byli zachwyceni! Puszczamy ją zatem dalej w świat!Składniki...

Po gryczance przyszła pora na amarantusankę. Jak sama nazwa wskazuje amarantusanka to zupa mleczna składająca się głównie z nasion amarantusa (szarłatu). Do przygotowania dzisiejszego śniadania posłużyły mi jego ekspandowane ziarna, które są boga...

Podstawa tej zupy jest dobry bulion, może być warzywny lub mięsny, byle był domowy, a nie z kostki. Zupa jest bardzo aromatyczna, lekka i dietetyczna, idealna dla całej rodziny. Papryka jest teraz tania więc warto z niej korzystać, ja wybrałam odmianę ...

Koniec lata się zbliża. I pewnie to już mój ostatni chłodnik w tym roku. Ale jest pyszny. Warto kisić buraczki! Jeżeli lubicie chłodniki bardziej gęste, możecie dodać kwaśną śmietanę 18%. Ja wolę chłodniki "lżejsze", więc tym razem ze śmietany zrezygno...

Jesień to najbardziej wyrazista pora roku. Zmysł wzroku angażują piękne barwy, a smaku zdecydowane aromaty. W tym miesiącu cieszymy się bogactwem jesiennych smaków i kolorów. Dynia pasuje tu idealnie!Miąższ dyni można przyrządzić na dziesiątki, j...

Przepis na krem z buraka znam od dawna i bardzo lubię, jednak ostatnio coraz częściej widzę go w różnych odmianach, między innymi z dodatkiem imbiru gotuje go Marta Dymek z Jadłonomii. Jaki by nie był, jest po prostu całkowicie obłędny.Kremowy, a...

Jesienią i wczesną zimą jem bardzo dużo cukinii. Najczęściej co prawda robimy z niej leczo jednak zupy kremy to też świetna opcja! Czy to klasyczne, czy w wersji orientalnej zawsze są pyszne.Jako, że zbliżają się jesienne deszcze, chłodne wieczor...

Pisałam Wam poprzednio o książce, która mnie zainteresowała. „Igrając z ogniem” Tess Gerritsen pożyczyłam od koleżanki, która bardzo mnie namawiała, żebym sięgnęła po tę pozycję. Autorki nie znałam. Książka dość długo „odleżała” na półce. Za długo – te...

Dziś podzielę się z Wami tajnym przepisem mojej MAMY! Odkąd byłam mała na wigilię zupa z ciemnych owoców zawsze gościła na naszym stole. Moja mama gotowała ją bo wszystkie dzieci przepadały za słodkimi zupami, podczas gdy dorośli raczyli się grzybową l...

CREAMY CHILLED SWEETCORN SOUP WITH COCONUT MILKTegoroczny sezon kukurydziany rozpoczęłam pysznym, gęstym i prostym do zrobienia chłodnikiem, który polecam mieć zawsze w lodówce, no przynajmniej do końca sezonu ...

Bardzo dzisiaj nietypowo, bo w środę i do tego maleńka wyliczanka :) Właśnie przygotowałam dla Was Ciekawą propozycję na święta, a dokładniej, kilka propozycji.Myślę, że kilka bardzo klasycznych dań powinno się na stole znaleźć. Oto moje propozycje, a ...