Przepisy z kategorii Zupy

Zrobiła furorę na ostatniej Kolacji u sąsiadów. Myślimy sobie, że wchodzi do pierwszej piątki naszych zup!Składniki (dla 4 osób):200 g główek czosnku1 łyżeczka oliwysól, pieprz1 łyżka masła1 cebulalistki z 2 gałązek tymianku1 łyżka mąki pszennej1...

Tym razem postanowiliśmy zmierzyć się z wegetariańskim ramenem. Na bazie zwykłego wywaru warzywnego udało nam się uzyskać naprawdę cudowny smak! Jeśli macie ochotę na wersję wegańską, jajka wymieńcie na tofu. Sprawdźcie!Składniki:2 jajka, ugotowa...

Wzięliśmy na warsztat "Obfitość" Yotama Ottolenghi. Zakochaliśmy się w tej zupie od pierwszego przeczytania ;) Po testach postanowiliśmy podać ją naszym gościom na jednej z kolacji u sąsiadów, byli zachwyceni! Puszczamy ją zatem dalej w świat!Składniki...

Na miesiące zimowe idealna! Świetnie rozgrzewa i syci!Składniki (6 porcji):800 g pasternaku4-5 ząbków czosnku1 cebula2 łyżki oliwy z oliweksól, pieprz2 puszki białej fasoli (800 g)1,5-2L wywaru warzywnego2 łyżki octu jabłkowego1 łyżka soku z cytryny1,5...

Jak tylko popełnijcie swoje kimchi, zróbcie koniecznie ten gulasz z jego udziałem! To jedno z najbardziej tradycyjnych koreańskich dań. Cudownie rozgrzewa, ale i syci. Idealna potrawa na jesienno-zimowe miesiące!Składniki: (2 porcje)Mięso: 200g boczku ...

Co to jest za cudowna zupa! Jak ona pachnie, jak smakuje! Podaliśmy ją na jednej z naszych kolacji u sąsiadów, usłyszeliśmy od niektórych osób, że lepszego pho w życiu nie jedli :) Puszczamy zatem przepis w świat, zróbcie sobie dobrze, może i zajmuje t...

Zachwycało się nią parę osób na kolacji u sąsiadów, to i Wy się pozachwycajcie :)Składniki:500 g zielonych szparagów, umytych z odciętymi końcami (główki zostawcie do wykończenia zupy)1 szklanka mleka kokosowego1/2 łyżeczki płatków chili1 łyżka soku z ...

Zimą smakują najlepiej! Rozgrzewają, sycą, popijamy je często z kubka. Tym razem padło na pieczarki, postanowiliśmy podkręcić smak oliwą truflową.Składniki:500 g pieczarek, posiekanych w większe kawałki1 łyżka masła1 łyżka oliwy truflowej+ dodatk...

Sycąca, bardzo esencjonalna, świetnie rozgrzewa i wspiera naszą odporność.Składniki:1 kg marchwi, obranej i pokrojonej w 3-5 cm kawałki5 cm świeżego imbiru, pokrojonego w plastry3 ząbki czosnku, w łupinach1 szalotka, przekrojona wzdłużoliwa z oliwek400...

Kolejny raz zaglądamy do książki Suwały i Barona, tym razem przepis na minestrone tego pierwszego pana :) Nam przypadło do gustu bardzo!Składnikizupa:200 g boczku wędzonego500 ml pomidorów z puszki4 cebule1 duży por3 łodygi selera naciowego3 marchewki2...

Prosta i szybka w wykonaniu. Rozgrzewa idealnie.Składniki:2 łyżki oliwy4 ząbki czosnku, posiekane4 łyżeczki startego imbiru2 łodygi trawy cytrynowej1 łyżeczka curry1/2 łyżeczki płatków chili2 szklanki wywaru warzywnego500 g krewetek, oczyszczonyc...

Przywędrował do Japonii z Chin w XIX wieku. Japońskie słowo „ramen” pochodzi od chińskiego „lāmiàn” (拉麺), oznaczającego rodzaj makaronu z mąki pszennej, spożywanego w Chinach. Stanowi on główny składnik dodawany do zupy. Najpopularniejsze jego typy to:...

Wspaniały na jesienno-zimowe dni. Dzięki pieczeniu, mięso będzie kruche i delikatne.Składniki:180 g pokrojonego w drobną kostkę boczku,1 kg wołowiny (użyliśmy karkówki) pokrojonej w dwu centymetrową kostkę,1/4 szklanki mąki pszennej,2 szklanki czerwone...

Sezon na bób w pełni. Najczęściej jemy go saute, jako przekąskę, ale świetnie nadaje się do przygotowania past, sałatek czy też właśnie zup.Składniki:3 łyżki masła2 szalotki, posiekane160 g bobu1/2 szklanki zielonego groszku, świeżego bądź mrożonego2 ś...

Czy zupa owocowa zawsze musi smakować truskawką czy wiśnią? Nie :)Składniki:5-6 dojrzałych brzoskwiń2-3 łyżki cukru (w zależności od tego, jak mocno dojrzałe brzoskwinie udało Wam się kupić)Szczypta cynamonuSzczypta gałki muszkatołowej2-3 goździki100 m...

Uwielbiamy. Za smak, ale i łatwość przygotowania, bo nie wymaga gotowania :)Składniki:1 kg pomidorów1 papryka czerwona1 papryka żółta, bądź zielona1 cebula czerwona3-4 ogórki gruntowe1-2 ząbki czosnku4 łyżki oliwy z oliwek2 łyżeczki octu balsamicznego3...