Przepis na zupa z cukinii i selera

Bulion-podstawa wielu zup i sosów. Jeśli jest intensywny, wspaniale wzbogaca ich smak. Sama wolę przyrządzać zupy na bazie bulionów niż wody, bo takie są o wiele smaczniejsze. Oczywiście przygotowanie bulionu zabiera duzo czasu, ale spokojnie możemy pr...

Dzisiaj propozycja na odświętny obiad. Jagnięcina jest delikatna, soczysta i miękka - dla mnie wyszła idealna. Zapraszam do wypróbowania!Składniki (na 2 porcje)400 g udźca jagnięcego z kościąprzyprawy: kurkuma, majeranek, papryka ostramasło klarowane d...

Surówka z cukinią Składniki 1 średnia zielona cukinia 1 zielony ogórek 1 jabłko 1 mała czerwona cebula 1 czerwona papryka świeży koperek oliwa, sól, pieprz, suszony czosnek mieszanka ziaren do sałatek do posypania Cukini nie obieramy a dokładnie myjemy...

Święta to ten czas w roku, gdy w mojej kuchni królują różnorakie pasztety. Podane na ciepło świetnie zastępują mięsne pieczenie, które w wielu polskich domach przygotowuje się na bożonarodzeniowy obiad. Dobrze smakują też na zimno, w towarzystwie sałat...

Kiedy gotujemy razem z mężuchem, w naszych daniach pojawiają się elementy kuchni orientalnej. Tym razem na tapetę wzięliśmy krewetki koktajlowe. Przygotowaliśmy wspólnie pikantną, rozgrzewającą zupę krewetkową, idealna na pierwsze chłodne popołudnia. Z...

Zupa jarzynowa - to danie które ratuje mnie zawsze wtedy, gdy nie mam czasu na gotowanie. Podaję ją na różne sposoby: bez żadnych dodatków, zmiksowaną na krem, z groszkiem ptysiowym, z kurczakiem, albo tak jak dzisiaj, z kaszą manną. Dodatek kaszy mann...

Przepis jest prosty i szybki. Podaję dwa sposoby przygotowania zupy - jeden dla niemowląt, a drugi dla całej rodziny ze starszymi dziećmi (po 18. miesiącu). Obie zupy są pyszne, pełne witamin i idealne na zimę!Składniki na zupę po 10. miesiącu:2 szklan...

"Ksawery" przyniósł mi nie tylko urywający głowę wiatr, ale też kolejne przeziębienie. Tym razem postanowiłam nie leczyć się specyfikami z apteki, tylko naturalnymi lekami jak czosnek, mleko, miód.Stąd ta zupa - rozgrzewająca, aromatyczna. I powiem Wam...

Podczas mojego wiosennego pobytu w Madrycie odwiedziłam sklepik z hiszpańskim szafranem i zaopatrzyłam się w niewielki słoiczek tej szlachetnej przyprawy. Polecam to miejsce jeśli wybierzecie się kiedyś do stolicy Hiszpanii, znajdziecie je TUTAJ, a ja ...

Dostałam jakiś czas temu od znajomej olbrzymiego kabaczka. Ni to dynię, ni to cukinię :).Leżał i leżał i czekał na swój czas.Kiedy go w końcu rozkroiłam stwierdziłam, że zrobię zupę.Kiedy już się gotowała stwierdziłam, że ją zmiksuję.Kiedy mąż wrócił z...

Bulion: Schab i ew.inne mięsne składniki zalewamy wodą, dodajemy 2-3 marchewki,małą cebulkę, korzeń pietruszki, kawałek selera i pora, kilka listków laurowych, kilka kulek ziela angielskiego i pieprzu czarnego oraz sól. Gotujemy jak zwykły wywar na zup...

Znowu eksperymenty:-) tym razem wpadłam na pomysł by do zupy dyniowej dodać trochę masła orzechowego. Efekt był niesamowity, w całym domu pachniało orzechami. Składniki:1 mała dynia (około 1kg-1,5kg)2 cebulełyżka miodułyżka imbiru150ml śmietany 18%3 ł...

Zupa z pokrzywy i soczewicy Składniki: — Pokrzywa – 3 garście (duże) — soczewica zielona szklanka — Marchew — 2 sztuki — Cebula — 1 sztuka — Pietruszka – 1 sztuka — Oliwa lub łyżka masła — Gałka muszkatołowa — płaska łyżeczka — Sól — Pieprz cza...

Dla większości z nas Nowy Rok to czas, kiedy stawiamy sobie nowe cele i postanowienia. O tym jak sporządzić listę i zrealizować Noworoczne Plany pisałamTUTAJ. W tym roku jednym z moich największych postanowień jest powrót do formy i wagi sprzed c...

Zupa ta jest delikatna, aksamitna w smaku. Idealna na lunch lub kolację. Zjedzą ją na pewno dzieci, bo ma śliczny, zielony kolor. Za sprawą młodego, zielonego groszku i kukurydzy zupa ma słodki smak. Jest sycąca i bardzo odżywcza. Zawiera witaminy, bło...

Witam serdecznie po długiej przerwie:). Chyba mogę już powiedzieć, że wracam do blogowania i postaram się bywać tu regularnie i wrzucać jakieś nowe przepisy. Przez ostatnie miesiące dość mocno doskwierał mi brak czasu, ale teraz sytuacja uległa lekkiej...