Przepis na Zupa warzywna z wolnowaru

W zależności od rejonu Polski, mamy różne zupy na Wigilię. Są grzybowe, migdałowe. białe barszcze, rybne, z suszu z makaronem, śląska siemieniątka czy moczka.W moim domu zawsze jest aromatyczny barszcz czerwony. Najczęściej z uszkami z kapustą lub ziel...

Wielkanoc potrawami z jajek stoi. Często mam pytania od znajomych z ich wegańską wersją. Odpowiadam. Nie ma problemu. Czarna sól kala namak idealnie podrabia ich smak. Co do tekstury to też nie ma problemu. Pasty „jajeczne” już wielu zaskoczyły smakiem...

Dziś jest Międzynarodowy Dzień Wegańskich Ciast :) Na tą okazję zrobiłem ciasto marchewkowe pełne bakalii. Jest lekko kwaskowe dzięki żurawinie i rodzynko. Jednocześnie korzenne od cynamonu, kardamonu i goździków.Dopełnieniem smaku jest krem z or...

05.04.2015 Magda Żurek albo barszcz biały to podstawa świątecznego, wielkanocnego obiadu. U mnie podaje się żurek, obowiązkowo w wielkanocną niedzielę, razem z jajkami ze święconki, białą kiełbasą i chlebem. Najlepiej mi smakuje ten na...

30.11.2015 Magda Brukselka to trochę nietypowy dodatek do pizzy, ale sami musicie się przekonać jak to wspaniale smakuje. Razem z kremową ricottą i słodko-kwaśnym octem balsamicznym tworzy jedno z lepszych połączeń smakowych i dodatków ...

Przepis z książki Nigelli Lowson. We Włoszech uprażona bułkę tartą nazywa się il Parmigiano dei poveri czyli parmezanem ubogich. Dzięki dodatkowy cytryny, czosnku i chili te danie ma jednak bogaty smak.Składniki:300g makaronuskórka otarta z jed...

12.05.2016 Magda Pieczone bakłażany, podawane z doprawionym tahiną jogurtem i zbłyszczącymi ziarenkami granatu to przepis inspirowany wschodnimi smakami.Jak dla mnie gorący bakłażan polany zimnym sosem, a do tego świeże pie...

Latem chętnie zamieniamy nasze cztery ściany na plener. Z wielką chęcią wychodzimy odpoczywać w promieniach słońca lub wręcz przeciwnie aktywnie spędzać czas na świeżym powietrzu. Pikniki, grille, ogniska to stały element tych słonecznych dni, za który...

Kochamy cukinie, a raczej jedna z nas kocha, a druga… po prostu lubi. Nieustannie szukamy sposobu by podać ją w nowy, ciekawy sposób. Całkiem niedawno koleżanka z pracy podpowiedziała nam bardzo fajny przepis na podanie tego wyśmienitego warzywa. Wysta...

Młodą kapustę zawsze przyrządzałam w podobny sposób: z dodatkiem marchewki, cebuli, koncentratu pomidorowego, koperku i soku z cytryny. Jednak postanowiłam coś zmienić i wyszukałam przepis na etiopską wersję tej potrawy. Pomysł pochodzi ze strony vegan...

Dziś pierwszy dzień wiosny, dzień, na który większość z nas z utęsknieniem czeka ponieważ zapowiada on następnie ciepłych słonecznych dni i coraz to lepszą pogodę. Obiad w taki dzień musi być wiec wyjątkowy – lekki, kolorowy, smaczny, wiosenny!Źródło: ...

Ciepłe czerwcowe wieczory to idealna pora na grilla w gronie rodziny lub znajomych. Zazwyczaj pieczemy na nim kiełbaski, warzywa lub szaszłyki, jednak czasem nachodzi ochota na coś oryginalnego. Wołowy burger w pianinie z warzywami to pyszne i proste d...

Słodkości na ciepłe, letnie dni powinny być jak najbardziej owocowe i orzeźwiające. Okazuje się, że wystarczy trochę fantazji i w kilka chwil można bez problemu wyczarować pyszne babeczki, które spełnią obydwa te kryteria. Spróbujcie sami, a z pewności...

Znowu bataty, tym razem na słodko.Pomysł znalazłam na stronie veganmiam.com i od razu mnie zauroczył. Przepis jest tak prosty, że na pewno każdemu się uda :)Składniki:(na 32 knedelki)ciasto:♥ szklanka ugotowanych i utłuczonych batatów♥ szklanka+5łyżek ...

Składniki:♥ ugotowany duzy burak♥ 100g ciecierzycy ♥ pół dużej papryki♥ marchewka♥ cebula♥ szklanka mleka kokosowego z puszki♥ łyzka oleju kokosowego♥ 3 ząbki czosnku♥ 2 łyżki soku z cytryny ♥ łyżka curry♥ łyżeczka kuminu (kminu rzymskiego)♥ 1/4 łyżecz...

Przeważnie w sobotę robię duże zakupy spożywcze na targu, ale tym razem w weekend miałam niemal pustą lodówkę. Poniższa surówka powstała po prostu z tego, co było pod ręką, ale efekt był bardzo zadowalający :)Składniki:♥ ok. 1,5 szklanki poszatkowanej ...