Przepis na Zupa szczawiowa

Mam klęskę urodzaju w mojej hodowli papryczek chilli. Chciałam sobie przygotować indonezyjski sos sambal oelek, wersję domową, ale tu zaczęły się problemy w ustaleniu, jak się go przyrządza.Jak zwykle gdy przygotowuję dania pochodzące z mie...

Najnowszą książkę Davida Lebovitzapochłonęłam w równie ekspresowym tempie jak poprzednią (Słodkie życie w Paryżu)- świetnie się ją czyta, autor jest urodzonym gawędziarzem, a jego opowieści o Paryżu i Francji są równie smakowite jak dania, ...

Gorąca, aromatyczna zupa to doskonała propozycja obiadu w zimny dzień. Doskonale syci i rozgrzewa, a pikanterię zawdzięcza paście harissa, którą uwielbiam! Może znaleźć się w menu wegetarian. Zawiera ciecierzycę, zwaną również grochem włoskim, która je...

Aksamitnie gładka zupa o smaku delikatnych szparagów. Podana z tostem idealnie spełni role prostego lunchu.Składniki na ok. 4-6 porcji2 duże pęczki białych szparagów700-800 ml bulionu z kurczaka lub warzywnego150 ml śmietanki 18%1 duża cebula1 ło...

Mówię Wam, takiej pomidorówki nie robiła żadna babcia, nawet moja! Ta głębia smaku, ten zapach, i ta aaaaksamitna konsystencja ;-) No dobrze, nieco mnie ponosi, ale naprawdę - nie da się jej porównać ze zwykłą zupą ze świeżych pomidorów, to...

Cześć =) Jedną z moich ulubionych zup, o ile nie ulubioną - jest zupa pomidorowa. Robię ją o każdej porze roku, zarówno z ryżem, jak i makaronem, choć preferuję z ryżem, jeśli mam ochotę na pomidorową z ryżem lub z makaronem, jeśli mam ochotę na pom...

Pamiętam z dzieciństwa bardzo wyraźnie dwa kwaśne smaki - rabarbaru i szczawiu, który zbierałam razem z prababcią. Z rabarbaru przeważnie powstawał w domu kompot, który pradziadek namiętnie dosładzał czterema łyżeczkami cukru na szklankę, a ze sz...

Nie mam pojęcia, czy w Meksyku jada się podobną zupę. Nie wiem, czy to kuchnia meksykańska, tex-mex czy pol-mex. To po prostu suma skojarzeń z tym odległym krajem. Musi być więc ostro, z pikantną papryczką. U nas jada się ogniste po...

Pamiętam taką bajkę z dzieciństwa, w której wesoły marynarz z nieodłączną fajką po zażyciu porcji szpinaku z chuderlaka przemieniał się w siłacza. Bardzo ją lubiłam i długo nie rozumiałam, co też on takiego z tej puszki łyżką wygarnia. Potem zrozumiała...

Dzisiejszy wpis na blogu jest dla mnie ważny, gdyż smak potrawy, którą przygotowałem naprawdę mnie zaskoczyła. Połączenie dwóch składników...jakże innych. Z jednej strony dynia- nasze nadal niedocenione cudo jesieni, które przez to, że musimy czekać na...

Zupa z soczewicy to rozgrzewająca propozycja pełna prostych i bardzo smacznych dodatków. Tę zupę przygotowuję głównie podczas zimy i jesieni, jednak w przypływie nagłej ochoty na soczewicę lubię sobie odświeżyć jej smak właśnie w tej kombinacji.S...

Na bób czekam okrągły rok. W połączeniu z pysznymi nowalijkami z wiosennego ogródka możemy stworzyć wiele pyszności. Jedną z takich propozycji jest rozgrzewająca zupa z bobem i kurczakiem.Łapcie przepis :)Składniki:400g łuskanego bobupęczek koper...

Kto z nas nie lubi wiosny i lata? Za to ciepło za oknami, zapach kwiatów i trawy i w końcu za świeże warzywa i owoce? Cały rok czekamy na te pełne słońca dary natury, które smakują zupełnie inaczej od tych kupowanych zimą w sklepach.Pamiętam te pyszne ...

Jutro zapowiada się zimny, mglisty dzień... 1 listopada, Święto Zmarłych... Nostalgiczne, budzące wiele wspomnień o tych, którzy odeszli... Jest klimatycznie i pięknie, zwłaszcza wieczorem, kiedy na grobach migoczą tysiące światełek. Kiedyś nie l...

Jest niedziela. Przygotowujecie pyszny rosół.Leczniczy rosół w wersji gotowanej na drobiu, gotowany jest długo dla walorów smakowych i dla esencji bogatej w cysteinę. Rosół w wersji bez mięsa, gotowany jest znacznie krócej, ale nadal ma wła...

Ostatnio dwa razy wybrałam się do Warszawy (niestety bez aparatu), przede wszystkim w celach kulturalnych i gastronomicznych ;) Sprawdzając, gdzie warto zjeść, trafiłam na indonezyjski lokal, który bardzo mnie zaciekawił - tyle dobrego słyszałam o kuch...