Przepisy z kategorii Owocowe szaleństwo

Cytryna to owoc, który zawsze jest w mojej spiżarni. Wykorzystywana do ostatniej kropelki i kawałka skórki. Najbardziej smakowita w lemon curd, który nadaje się do wypełniania tartaletek, nadziewania makaroników czy po prostu wyjadania łyżką ze słoika....

Wakacje! Owocowe szaleństwo trwa w najlepsze! W warzywniaku pojawiły się kosze z jagodami, czereśniami i borówkami. Słodko pachną morele, nektarynki i soczyste pomidory. Wprost nie sposób wyjść bez tych pyszności ze sklepu. Zaopatrzyłam się więc w pięk...

Zima, mimo chłodu i braku słońca, pachnie dla mnie cytrusami. Lubię, gdy w domu czuć zapach pomarańczy, mandarynek, cytryn czy grejpfruta. Kojarzą mi się ze słońcem. Pewnie dlatego od razu na sercu robi mi się cieplej. Intensywne cytrusowe smaki idealn...

Przepis na knedle ze śliwkami w cieście z bułki znalazłam niedawno w starym zeszycie mojej prababci. Dokładnie pamiętam ich smak... Lekko twardawe ciasto zabarwione w środku na różowo, pierwszą kwaskowatość śliwki w ustach, która przechodziła w słodycz...

Czerwona porzeczka jest jednym z moich ulubionych owoców. Bardzo zdrowa - pomoże przy przeziębieniu, grypie czy anginie; posiada właściwości oczyszczające, odświeżające, moczopędne, przeczyszczające, wzmacniające, odtruwające, a nawet tamujące krwawie...

Niezwykle prosty, a zarazem bajecznie smaczny deser ze śmietany, charakterystyczny dla całych północnych Włoch, zwyczajowo podawany z czarnymi jagodami lub malinami. Ja stosuję małą wariację - dodatek wanilii i nasze polskie, słodkie truskawki. Wystarc...

Pamiętam z dzieciństwa bardzo wyraźnie dwa kwaśne smaki - rabarbaru i szczawiu, który zbierałam razem z prababcią. Z rabarbaru przeważnie powstawał w domu kompot, który pradziadek namiętnie dosładzał czterema łyżeczkami cukru na szklankę, a ze sz...