Przepis na Zupa szczawiowa

Zupy z kalafiora często goszczą na moim stole, są delikatne w smaku a zarazem pożywne, tradycyjnie jest podawana z grzankami, ja poszłam w innym kierunku i podałam ją z kluseczkami serowo czosnkowymi które doskonale podkreśliły jej łagodny smak. ...

❅ ...

Jakiś czas temu L. podarował mi najnowszą książkę Fuschii Dunlop Spodoba ci się rzucił, Może wreszcie zaczniesz gotować po chińsku miał na myśli. Po chińsku, a właściwie po Dalekowschodniemu jemy przynajmniej kilka razy w tygodniu i gotuje zawsz...

Zupa krem powraca cyklicznie na obiad, na kolację - wszelakie dobra warzywne i przyprawowe się w niej kryją - a zatem chwała zupom! ;-) Tym razem zrobiło się cukiniowo. Wiem, wiem...- to nie sezon na cukinie, a miało być zgodnie z porami roku, etc, etc...

Jednak przygotowanie tego postu zajęło mi więcej niż jeden dzień. Ostatnio odkryłam Kuchnię Pięciu Przemian. Wywodzi się z Medycyny Chińskiej i dzieli otaczający nas świat na smaki, kolory, pory roku.Drzewo to smak kwaśny, np. kiszona kapusta, sałata, ...

W maju i czerwcu udało mi się zaprezentować kilka z rosyjskich fast-foodów - linki tutaj: Kroszka Kartoszka, Блинная, Tеремок. Czy to oznacza, że w trakcie wizyty w Rosji jadłam same fast-foody? Oczywiście, że nie! Czym zatem jest rosyjska kuchnia? To ...

It's a first post in this new year 2015. Are you excited? I'm trying to write today as much posts as I only can, because I don't know if I'll be able to make many new posts in couple days just because of my university and plans for future. I have a new...

Ta zupa to symfonia smaków w kolorze zielonym. Przepiękna zupa z brokułów o świeżym, wiosennym, zielonym kolorze. Podczas gotowania zawsze staram się uważać by brokuły zachowały swój żywy kolor i były lekko al dente. Dzięki temu brokuły są apetyc...

Sambar- pod tą egzotyczną nazwą kryje się indyjska zupa, która składa się zazwyczaj z różnych warzyw, soczewicy, ziemniaków i tamaryndowca.Tamaryndowiec to kwaśny w smaku owoc. Można go dostać w Kuchniach Świata, sklepach z żywnością azjatycką i ...

Sytuacja dość zawiła, niemalże jak jedna z tych historii, których to można doszukiwać się w "Modzie na sukces". A jak wiadomo, tam trudno dociec kto jest kim i jakim cudem główny bohater teleportował się w zalewdwie kilka sekund na drugi k...

Witam Kochani tego jesiennego popołudniaJako, że ostatnio było sporo słodkości, czas na coś nie słodkiego :PWraz z nadejściem jesieni mamy do dyspozycji warzywo, które jest wręcz jej symbolem.Mowa o dyni. Można z niej przygotować wiele fajnych da...

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam ciecierzycę (zwaną też cieciorką lub grochem włoskim) i często podjadam ją - już ugotowaną lub z puszki bez żadnych dodatków.(Tu możecie zerknąć na inne moje przepisu z cieciorką w roli głównej - klik.) Tym razem...

Krem z pieczonych buraków Przyznam się szczerze, że między mną a kremem z buraków nie było miłości od pierwszego wejrzenia. Tak naprawdę nie było nawet odrobiny chemii między nami, co wydawało mi się dziwne bo przecież ani sok z buraka, a...

Odkąd pamiętam te warstwowe śledzie widziałam na świątecznym stole każdego roku ..wszyscy je uwielbiali i pod względem smakowym, estetycznym i mało wymagającym :-) Takie śledzie potrafią zrobić nawet dzieci..ja jako dziecko robiłam i miałam szczególną ...

Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć tradycyjnej zupy na wędzonce i zakwasie. Ja osobiście stawiam na biały barszcz, pyszny, kremowy, na domowym zakwasie, z dodatkiem chrzanu, białej kiełbasy i ugotowanego na twardo jajka. Z takim barszczem może ry...

Ryż od wieków stanowił podstawę żywienia, tak jak z resztą inne zboża. Dzięki zawartości skrobi dania z ryżem są sycące, a sam ryż stanowi podstawę wielu znanych dań we wszystkich chyba kuchniach Świata. Z ryżu powstaje kremowe risotto, paela, sushi, a...