Przepis na zupa rybna

Zupa, której nie jadłam od wielu lat. Kojarzy mi się z chwilami spędzanymi na działce, gdzie babcia uprawiała warzywa. Wśród szlachetnych warzyw, rósł sobie też niepozorny szczaw, który stanowił podstawę zupy szczawiowej.Ja niestety nie dysponuję śwież...

Zapraszam Was na jeszcze ciepłą, kremową zupę z zielonego groszku, który sam w sobie jest tak smaczny, że nie potrzebuje wiele! Zupa świetnie sprawdzi się jako letni obiad w towarzystwie sałatki lub smaczną kolację. Korzystajmy ze świeżego groszku póki...

U mnie w domu na Wielkanoc króluje żurek, lecz w tym roku planuje zmianę. Wielkanocna zupa chrzanowa urzekła mnie smakiem. Może w tym roku, Wy również zmienicie coś w waszej tradycji?Składniki3 średnie marchewki1 cebula2-3 ząbki czosnku1 mała pietruszk...

Zupa powinna być smaczna, kolorowa i przede wszystkim zdrowa.W jednym garnku warzywa, przyprawy, zioła się mieszają i swoimi smakami się uzupełniają. Moja zupa to połączenie warzyw kolorowych, zielonych, białych, czerwonych czy pomarańczowych. Każde z ...

Kremowa, delikatna ale aromatyczna, słodka, po prostu przepyszna była ta zupa! Mając dużą ilość świeżych borowików nie sposób było jej nie zrobić. Grzybową uwielbiam z makaronem i tak też podałam.*dla 4 osób:włoszczyzna1 kg borowików2 łyżki masłasól, p...

Turecka zupa jogurtowa ,bardzo delikatna w smaku ,z lekką nutą mięty.Składniki2 l bulionu wołowego200 g ryżu1 łyżka posiekanej mięty sól150 g masła125g mąki500 ml jogurtu naturalnegosłodka mielona paprykaoliwa z oliwek (z pierwszego tłoczenia)Przygotow...

Typowy, letni sezonowiec. Słodka papryka, pomimo, że jest raczej mało charakterystyczna w smaku, zdecydowanie podbiła moje serce tego lata. Uwielbiam ją jako przyprawę, a także w wersji pieczonej, grillowanej i duszonej. Tym razem sprawdziła się jako z...

W listopadzie zakończyła się akcja "Na grzyby..." prowadzona przeze mnie na Mikserze Kulinarnym. Trwała od 15 października, a dodawać można było posty napisane od 27 września. Tegoroczne letnie upały i długo utrzymująca się susza nie sprzyjała rozwojow...

Rok minął jak jeden dzień.Dziękuję za wszystkie odwiedziny i komentarze.Zaczynamy sezon dyniowy. Mój ulubiony.Na początek pachnąca jesienią, świetnie rozgrzewająca zupa dyniowa.Gęsta i sycąca.Aromatyczna.Koniecznie musicie ją wypróbować!Składniki:1200 ...

Temperatura poniżej zera spowodowała, że zatęskniłam za rozgrzewającą zupą. Miałam spory zapas pasternaka i postanowiłam ugotować z niego krem. Lubię ten rodzaj zup, bo nie potrzeba dodawać do nich żadnego zagęstnika w postaci mąki, jajka lub śmietany....

W ramach warsztatów, organizowanych przez Muzeum Starożytnego Hutnictwa Mazowieckiego, miałam okazję już po raz trzeci gotować tak, jak robili to Słowianie. Wczesnośredniowieczna kuchnia, zaskakuje mnie przy każdym spotkaniu, ale o tym zrobię na pewno ...

Klasyk w roślinnej wersji. Jedna z prostszych i jedna z naszych ulubionych zup typu krem. Świetna w roli przystawki lub lekkiej kolacji. Delikatna, a nie pozbawiona wyrazu, kremowa... pyszna. Przez wiele lat przygotowywałam ją z dodatkiem klasycznej śm...

Obiecałam drugi przepis na barszcz i oto jest!Barszcz biały.Znacie? Robicie?U nas pojawia się częściej niż barszcz czerwony.Ostatnio w wersji delikatniejszej.Wykorzystałam:2,5l wywaru z warzyw i mięsa (u mnie królicze, wg tradycyjnego przepisu ba...

Dzisiaj środa popielcowa więc w ramach postu ugotowałam zupę z suszonych grzybów.Składniki:- 3l wody- 1 duża cebula- 2 liście laurowe- 5 ziarenek ziela angielskiego- 10cm białej części pora- 1/2 szklanki śmietany- 100g suszonych grzybów- 1/2 łyżki octu...

Witajcie :) Dużo czasu minęło już od naszego ostatniego spotkania z zupą, gdyż nie robimy ich zbyt często, a jeśli już, muszą to być nasze ulubione. I taki właśnie jest krupnik, ale nie ten zwykły - wyłącznie z kaszą - a z dodatkiem buraków. I nigdy ni...

Składniki: łopatka bez kości 60 dag, jajka 2 sztuki, włoszczyzna 6 łyżek/starta, kucharek 1 łyżka, bułka tarta 1 szklanka, woda gazowana 3/4 szklanki, cebula 1 sztuka, pieprz czarny mie...