Przepis na Z mąką łubinową

Święta coraz bliżej! Czas rodzinnych spotkań i.. maaaasy jedzenia. A wy wiecie już co przygotujecie w te święta? W większości polskich domów na stołach na pewno będzie można spotkać pierogi z kapustą i grzybami.Poniżej sprawdzony przepis   SKŁADNIKI CI...

Syrop klonowy każdy z nas zna. Jest to chyba najpopularniejszy towar eksportowy Kanady. Moim zdaniem na pewno najsmaczniejszy. Doskonały do naleśników czy placków na słodko. Nie każdy jednak słyszał o miodzie klonowy.Czym charakteryzuje się miód klonow...

Piernik i pierniczki to nieodłączny element nadchodzących świąt. Nie wyobrażam sobie bez nich Wigilii. Aromatyczne, nieco pikantne, słodkie oraz pełne miodu. Zazwyczaj u mnie w domu przygotowuje klasycznego piernika z lukrem przełożonego powidłami. Tak...

Składniki: 500 g domowej, jasnej i  delikatnej mieszanki mąk bezglutenowych ( dałam 300 g mąki jaglanej, 100 g mąki ryżowej, 100 g mąki kukurydzianej) 200 g masła klarowanego 75 g   []

Uwielbiam domowe nalewki! Aromatyczne, esencjonalne, rozgrzewające ;) Owoce, cukier, spirytus i przyprawy, nic więcej nie potrzeba. Mam już małe zapasy na zimę, chociaż jeszcze cośtam planuję przygotować :) Kieliszek takiego domowego trunku umili nieje...

Szłam sobie w tygodniu z pracy myśląc co tu zrobić na obiad. Wiedziałam, że mam sporo makaronu penne, w lodówce stało całe opakowanie rukoli, które czekało na wykorzystanie i pudełeczko z pomidorami koktajlowymi. Słonecznik, sezam i oliwę mam zawsze. K...

Chrupiące i złociste na wierzchu jak pasta filo, delikatne,aromatyczne i rozpływające się w ustach pod spodem. Tak przygotowane ziemniaki są bardzopopularne we Francji. Istnieje kilka ich wersji, ja zrobiłam je według przepisu ,który znalazłam w ...

Restauracja Firlejka Poznań plac Kolegiacki 14/15 to miejsce, dokąd się wybierałem od jakiegoś czasu, nawet dostałem wcześniej zaproszenie, ale ciągle było mi nie po drodze. Teraz miałem okazję wziąć udział w kolacji degustacyjnej prezentującej nowe me...

1965Zachwycać się Julią, nie dostrzegając Paula Childa, to tak, jakby zachwycać się pięknem witraży i nie dostrzegać w tym pięknie roli słońca. Jedno spotyka drugie i nagle dzieje się coś magicznego. Zanim Julia Child rozkochała Amerykanów w kuchni fra...

Ostatnio zaproponowałam wam przepis na pizzę z ciecierzycy. Cieszył się on niezwykłą popularnością, dlatego dziś namawiam cię do równie zwariowanego wegańskiego i bezglutenowego dania - pizzy z kaszy jaglanej. Dziś z dodatkiem sosu pomidorowego, awokad...

Nie ma chyba osoby, która nie lubiłaby ciasta marchewkowego. Mnie kojarzy się ono z Bożym Narodzeniem, dlatego musi ono znaleźć się na moim świątecznym stole, koniecznie w rozpustnej wersji. Ale nie martw się, nadal będzie zdrowo, wegańsko, bez glutenu...

Przepyszne, kremowe ciasto na kakaowym biszkopcie. Najlepsze na drugi dzień. Kawowe masy idealnie współgrają z przykwaskowym dżemem z czarnej porzeczki. Całość oprószona jest czekoladowym wafelkiem startym na dużych oczkach tarki. Ciasto nie jest przes...

Z pesto jarmużowym, jajkiem poszetowym i sosem holenderskimGofry nie zawsze muszą występować w wersji na słodko (choć nie odmówię takiego z dżemem truskawkowym ;-)). Dziś wersja wytrawna, z pesto jarmużowym, jajkiem poszetowym, i sosem holenderskim. A ...

Jak wiecie zdrowe odżywanie dzieci leży mi mocno na sercu. Od dawna współpracuję i wspieram fundację Zdrowy Przedszkolak. Od pięciu lat prowadzę też warsztaty kulinarne dla dzieci, na których pokazuję dzieciom zdrowsze alternatywy popularnych dań i cod...

Bardzo mi miło, że do lutowejPiekarni Amber, to właśnie jawybrałam chleb który piekliśmy :) Nie było łatwo! Wyciągnęłam wszystkie chlebowe książki - a mam ich sporo, przewertowałam dziesiątki przepisów. Aż zdałam sobie sprawę, że od r...

Polenta z wieprzowinąKontynuujemy naszą podróż po Bergamo, tym razem przemierzać będziemy kulinarne ścieżki tego miasta. Czułbym się nieswojo, gdybym zaczął tematykę gastronomiczną od czegoś innego niż polenta. Kaszka kukurydziana, serwowana pod wielom...