Przepis na wędlina z łopatki

Przepisy na różne warianty za'ataru podwalam już wcześniej (znajdziecie je tutaj) jednak dzisiejsza mieszanka jest przeznaczona przede wszystkim do marynowania mięs.Mimo, iż na Bliskim Wschodzie wieprzowinę (o ile uda się ją kupić) jadają przede ...

Gdy brakuje nam pomysłów na przekąski lub potrzebujemy łatwego przepisu, zawsze możemy zrobić minikanapki. Przy ich przygotowaniu pomóc Wam może każdy. Niektórzy z Was może pamiętają ze szkoły zetpety (zajęcia praktyczno-techniczne), na których od najm...

Korzystając z rad Dziadka (osobowość w wędliniarskim internetowym kręgu) oraz jego tabel przygotowałam kolejną wędlinę parzoną w szynkowarze. Po raz kolejny przekonałam się, iż pomimo tego, że mój szynkowarDuetprzystosowany jest do wkładu m...

Składniki:500 g łopatkiżółta i czerwona cebuladuży ząbek czosnkukromka chlebajajkosól, pieprzszczypta tymianku i lubczykukilka kropel maggisos:20 dag pieczarekśrednia cebula2-3 łyżki masła100 g białego wytrawnego winapół szklanki śmietankipół łyżeczki ...

Łopatkę wieprzową zazwyczaj omijałam szerokim łukiem. Tym razem za namową bliskich przygotowaliśmy długo duszoną, którą dosłownie można rozdzielać z łatwością palcami. Mięso dzięki marynacie skruszało i przeszło ich jej aromatem skroś. Polecam tą metod...

Odkopuję się z zaległości. Przy (o dziwo), ciepłej kawie. I tych paru minutach z samego rana, kiedy wszyscy jeszcze smacznie śpią... :)Ostatni weekend przed porodem spędziliśmy na wspólnym grillowaniu. Przygotowaliśmy na niego te oto szaszłyki, które b...

Zapraszam na mięsny obiad. Gulasz jest z pewnością wszystkim znany, ale czy próbowaliście mięso w sosie pesto? Jeśli nie to koniecznie wypróbujcie, jest pyszne, aromatyczne, mięciutkie i idealnie smakuje z dowolną kaszą i kiszonym ogórkiem - ja podałam...

Biszkopt:5 jajek5 łyżek mąki pszennej5 łyżek cukru2 łyżki kakaoKrem:300 ml śmietanki 36%250 gr mascarpone2 łyżki cukruPiekarnik nagrzewamy do 160 stopni.Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec dodając po łyżce cukru. Pr...

Gęsta i pożywna zupa gulaszowaPrzepis i składniki na solidny garniec, który szybko znika :) Moja wersja.Składniki:600 - 900 g karczku / łopatki - w zależności jak dużo chcemy mięsną zupę.2 papryki czerwone2 papryki żółte2 papryki zielone1 średnia cebul...

Zbliża się Dzień Matki i myślę, że takie makaroniki spodobają się każdej Mamie. Różane z konfiturą z płatków róży, ręcznie malowane.Składniki na 15-18 makaroników (już po złożeniu):75 g mielonych migdałów/mąki migdałowej75 g cukru pudru60 g białek (30 ...

Aby uniknąć twardej wołowiny czy wieprzowiny,należy dobrze ją zamarynować przed pieczeniem ,czy duszeniem.Pomocnym w tym będzie owoc kiwi lub sok z cytryny;Mięso natarte sokiem z cytryny lub z kiwi szybciej zmięknie podczas pieczenia ,gdyż zawarte w ni...

Pasztet mięsny z łopatki wieprzowej i świeżego boczku z dodatkiem kurczaka ma idealną konsystencji i wspaniały smak. Z pasztetem wspaniale komponuje się ciemnogranatowa, lekko cierpka i kwaśna galaretka z czarnego bzu. Pasztet mięsny z galaretką z czar...

Do napisania tego postu skłoniła mnie autentyczna sytuacja, kiedy mój mąż poproszony o kupienie śmietany, przyniósł mi ze sklepu tajemniczy Kremowy mix 18% Mam swoje sprawdzone produkty, którym jestem wierna, ponieważ znam ich skład i smak, jedn...

Mielone roladki z fetą i sezamem. Mielone wcale nie musi być...nudne ani trudne. Odrobina wyobraźni i dobrych chęci pozwoli nam zmienić tradycyjnego mielonego w małe cudeńko. I nie trzeba do tego jakiś wielkich cudów i s...

Galareta wieprzowa z majerankiem Galareta, nie gości u nas zbyt często , zapewne dlatego ,że chłopaki niezbyt ją cenią i jakoś nie mogą się do niej przekonać , a szkoda Read More ... Post Galareta wieprzowa z majerankiem pojawił się poraz pierwszy w Og...

31 maja w warszawskim studiu Tęcza, miejsce miał event promujący nowe smaki serka "Kanapkowy" marki Hochland.Tego dnia poznałam wszystkich bohaterów przezabawnej reklamy, którą widziałam przedpremierowo, a Wy już mogliście widzieć w ...