Przepis na wędlina z łopatki

Czarna porzeczka to chyba najbardziej wdzięczny owoc z jakiego można robić przetwory. Posiada niezwykłą moc samoistnego żelowania się ;) Ta niesamowita moc to pektyny, które znajdują się w niej w kosmicznej ilości.Czarna porzeczka to owoc niezwykły, ma...

Weekendowy klasyk, który zajadamy w wersjach z pieczarkami, suszonymi pomidorami, szpinakiem i jarmużem. Z utęsknieniem czekam na wersję z kurkami i świeżymi ziołami, ale póki co dzielę się z Wami prostym przepisem na urozmaicenie sławnej tofucznicy. M...

Jak pozbyć się kamienia w czajniku?Jak w naturalny sposób pozbyć się kamienia w czajniku?Jak sprawić, żeby w czajniku nie osadzał się kamień?Wielu z nas zadaje sobie te pytania, bo w każdym domu znajduje się jakiś czajnik, z którego regularnie, co mies...

Podczas listopadowego odwiedzania stolicy mieliśmy okazję odwiedzić, poza lokalem W gruncie rzeczy, również wegańską burgerownię Krowarzywa.Ten mały i oblegany przez ludzi lokal mieści się w centrum Warszawy.KROWARZYWAAdres: ul. Hoża 42, WarszawaOdwied...

Jak zrobić szybki obiad, mając w domu resztki z poprzednich dni? Zmieszać wszystko, zblendować i uformować kotlety. Takie kotleciki można zrobić z wielu rzeczy, a nas akurat wersja taka a nie inna, bo akurat to było w lodówce:) Ale śmiało można kombino...

Sezon na śliwki rozpoczął się na dobre. Stąd też w mojej kuchni unosi się zapach powideł, dżemu renklodowego z miętą i ciast. Węgierki świetnie smakują w połączeniu z migdałami- i taki też duet przedstawiam poniżej.Przepis na b...

Lato to idealna pora na przygotowanie owoców zapiekanych pod kruszonką. Ich wybór jest teraz gromny. Wykorzystałam ogródkowy agrest a do kruszonki dodałam skórkę cytrynową. Do owoców nie dodawałam cukru, bo były wystarczająco słodkie. Agrest i cytryna ...

W letnie dni mało komu chce się spędzać dużo czasu w kuchni. Kiedy domownicy mają ochotę na ciasto, ratunkiem są takie przepisy jak ten- wykonanie zajmuje chwilkę, pieczenie to tylko pół godziny. Ciasto jest banalnie proste, nie może się nie udać...

Śmietanowy tort motylekMoja mała księżniczka jutro kończy 5 lat. Ależ ten czas leci...Szykują się więc 2 imprezy, jedna dla koleżanek, druga dla rodziny. Przed samymi świętami jest to nie lada wyczyn, upiec 2 torty, i zorganizować dwa przyjęcia. Ale cz...

Szanowne Piekarki i Piekarze, z okazji nowego roku życzę wszystkim dużo radości i miłości, zajmowania się sprawami na które będziecie mieli wpływa oraz tego czego zabrakło pasażerom Titanica i niech wszystkie wypieki się upieką :-)Jak na początek roku ...

Dzień drugi bez czynnego laptopa. Trochę taki laptopowy detoks* (piszę do Was z telefonu komórkowego, ciężko mi idzie). Ale mam nadzieję jutro popołudniu już go odzyskać sprawnego i ruszyć do akcji ze świątecznymi inspiracjami dla Was. Zatem trzymajcie...

W ubiegły czwartek mieliśmy okazję wraz z moim M wziąć udział w kolacji, na którą zaprosiła nas warszawska Restauracja Bazyliszek. Lokal mieści się w samym sercu Stolicy, tj. na Rynku Starego Miasta. Czy warto odwiedzić to miejsce? Mam nadzieję, że wpi...

Zupa fasolowa z warzywamiSkładniki:150 g białej fasolki100 g czerwonej fasolki3 marchewki4 ziemniaki1 pasternakseler naciowypor2 ząbki czosnkunatka pietruszkikopereksólkminekziele angielskie2 liście laurowe100 ml oliwy z oliwekNamoczoną fasolę (najlepi...

Krem w porówSkładniki:5 porów (biała, długa część)5 ziemniaków1 cebula3 ząbki czosnku2 marchewkiseler (niewielki kawałek)pęczek natki pietruszkioliwa z oliweksólpieprzkardamonkurkumapaprykaGaram masalaPor, cebulę i czosnek pokroiłam w talarki i podsmaż...

Dawno u mnie słodkości nie było. Odkąd wróciłam do pracy to cukierniczo totalnie się uwsteczniłam. W domu jest coś słodkiego jedynie gdy Mama albo Teściowa cos upieką i się podzielą, tudzież jak zakupy robi mój Mąż ;) bo ja nie dość, że słodkości nie p...

Spytałem znajomych, jakie ciasto najbardziej kojarzy im się z Wielkanocą, i okazało się, że babka. Ja najbardziej lubię tę cytrynową i przepis na nią Wam przekazuję.Nie jest to co prawda "prawdziwa" babka wielkanocna, taka z 30 jaj i odrobiny mąki, ale...