Przepisy z kategorii Obiad

Lubię dania jednogarnkowe. Przede wszystkim dlatego, że robią się same. Wystarczy dać im czas. Żeberka w kapuście kiszonej są takim daniem. Do tego niezwykle sycącym i jednym z tych, które im dłużej "leżą" tym nabierają więcej smaku. Po upieczeniu mięs...

Lubię długo gotowane gulasze. Takie, które można zostawić same sobie i które na małym ogniu powoli będą pyrkotać i uwalniać pełnię smaku. Im mniej atencji i stania nad garnkiem tym lepiej. Raz na jakiś czas wystarczy jedynie przemieszać, by gulasz się ...

Lubię bawić się jedzeniem. Wszelkiego rodzaju wyrabianie ciasta chlebowego, czy drożdżowego. Uwielbiam jak pracuje pod rękami, gdy wyczuwalny jest już ten moment, że to właśnie już. Ciasto jest idealnie napowietrzone i może spokojnie odpoczywać. Nie in...

Znacie chili con carne? Jeśli tak i lubicie ten smak, to koniecznie spróbujcie również wersji wegańskiej (chili sin carne). Danie jest równie aromatyczne i rozgrzewające, co wersja z mięsem. Do zagęszczenia sosu i dodania mu struktury gęstego gulaszu d...

Nie znam prostszego sposobu na sos pomidorowy niż sos napolitana. Kiedyś przepis na spaghetti napolitana znalazłam w książeczce kulinarnej, jakie zbierałam. Zawsze sobie o nim przypominam, gdy nadchodzi sezon pomidorowy. Taka prawdziwa esencja smaku. K...

W ciągu roboczego tygodnia jestem w stanie wytrzymać bez mięsa. Za to jak przychodzi weekend nie umiem sobie mięsa odmówić. Najczęściej w sobotni wieczór albo popołudnie. Dzisiejszy przepis możecie wykorzystywać przez cały rok, bo z powodzeniem te żebe...

Są takie dania, które by uwolnić pełnię smaku potrzebują czasu od przygotowania. Tak jest z leczo, czy bigos. Taki też jest mój dzisiejszy przepis. Nie bez przyczyny też wspomniałam te dwa dania. Głównym składnikiem tego pierwszego jest cukinia, a drug...

Gdy pierwszy raz pojechaliśmy do Meksyku ponad dwa lata temu miałam przygotowaną listę dań, których koniecznie chciałam spróbować. Na tej liście między innymi znajdowało się chili con carne. Tak mi się to danie kojarzy z Meksykiem, że przed wylotem naw...

Pamiętacie sobotni bulion orientalny? Dziś chcę Wam pokazać przepis, w którym możecie go śmiało wykorzystać. Wyglądem ta zupa może przypominać Wam popularny japoński ramen, ale w smaku ma z nim niewiele wspólnego. Za to jest równie smaczna i do tego w...

Są takie potrawy, których jedzenie palcami sprawia wręcz perwersyjną przyjemność. Dzisiejszy przepis taki właśnie jest. Glazura sojowo-pomarańczowa jest tak nieprzyzwoicie klejąca, że nie sposób się opanować. Tylko czy warto się opanowywać?Nie da...

I nastał ten dzień. Mam dla Was fantastyczny przepis, a ani grama soczystego tekstu do jego okraszenia. To, że zrobiłam pyszne quiche z zielonymi szparagami brzmi super, ale poza tym mam totalną pustkę w głowie. Nic sensownego, ale to nic nie chce się ...

Nie wyobrażam sobie maja bez młodej kapusty. Moja mama najczęściej przygotowywała taką mięciutką z dużą ilością koperku i kiełbasą. Ja tym razem postanowiłam, że postawię na bardziej chrupiącą i lżejszą wersję - krócej gotowaną, na bulionie warzywnym. ...

Młoda kapusta po indyjsku to był Wasz faworyt w małym głosowaniu na fejsbuku. Słowo się rzekło, czytelnicy zdecydowali i to właśnie indyjskie klimaty dziś będą się panoszyć na blogu. Kto jest ciekawy przepisu niech czyta dalej, kto jest ciekawy smaku n...

Kupiłaś/Kupiłeś mięso mielone z myślą o kotletach, ale rodzina kręci nosem? Znudziły Ci się tradycyjne kotlety mielone? Pieczeń rzymska lub bardziej swojsko brzmiący klops to idealne rozwiązanie dla Ciebie.Klops przygotowuje się z mielonego mięsa (woło...

Awaria piekarnika zdecydowanie służy mi do oczyszczenia bloga z zapomnianych postów roboczych. Ich ilość mnie zaskoczyła, więc w najbliższym czasie możecie się spodziewać wyciągania ciekawych przepisów z rękawa - w kolejce czekają pieczone skrzydełka, ...

Dzień drugi bez czynnego laptopa. Trochę taki laptopowy detoks* (piszę do Was z telefonu komórkowego, ciężko mi idzie). Ale mam nadzieję jutro popołudniu już go odzyskać sprawnego i ruszyć do akcji ze świątecznymi inspiracjami dla Was. Zatem trzymajcie...