Przepis na wędlina z łopatki

Długo broniłam się przed zimowymi treningami na dworze. Nie potrafiłam dobrać odpowiedniego stroju do trenowania, a gdy już wyszłam zwyczajnie trzęsłam się z zimna i nie miałam przyjemności z treningu. Jestem osobą upartą, dlatego postanowiłam się prze...

A dokładnie kolorowe marchewki smażone na maśle z czosnkiem, ziołami podane z jajkiem w koszulce. Do dzieła więc! Marchewki i ostre noże w dłoń. A następnie patelnia, masło, garść ziół, czosnek w łupinkach i sól. I na tym koniec. Smażą ...

Dawno, dawno temu, kiedy zaczęłam swoją pierwszą pracę, codziennie na obiad chodziłam do szczecińskiego Baru Turysta. Jadłam tam prawie zawsze mielonego z marchewką i groszkiem, ziemniaki, a na deser leniwe z dużą ilością masła, bułki tartej i cukru. D...

Miałam nie robić takiego posta, ale zainspirowały mnie moje ulubione blogi (tu i tu na przykład, ale i...Post Żegnaj nowe, witaj stare podsumowanie 2015 i plany 2016 pojawił się poraz pierwszy w .

Choć uwielbiam wszelakie książki kucharskie i zazwyczaj działają na mnie inspirująco, to jednak czasem uda mi się wpaść w pułapkę. Taką pułapkę zastawił na mnie Yotam Ottolenghi poprzez swoje Plenty More upchane niesamowicie pysznymi prze...

Udostępnij Wątróbka, brukselka, kożuch na mleku czy szpinak? Czego najbardziej nie lubiliście w przedszkolu? Ja wątróbki nie zjem do tej pory i raczej ciężko będzie mnie do niej przekonać. Pomimo prób podjętych w dorosłym jużContinue reading Artykuł ZU...

W sobotę tydzień temu miałam niezwykła okazję wzięcia udziału w warsztatach kulinarnych prowadzonych przez Grzegorza Łapanowskiego. Była to nagroda za przepis na wielkanocne bułeczki z olejem rzepakowym. Żebym mogła wziąć udział w warsztatach, musieliś...

Jesienny pieczony udziec z indyka. Idealny na chłodne wieczory. Soczyste, aromatyczne, z delikatną, prawie niewyczuwalną korzenną nutą. Imbir,  rodzynki, wanilia, cynamon i inne pachnące składniki sprawiają, że mięso przyprawia o smakowy zawrót głowy. ...

Ryż po kreolsku z kiełbasą andouille to klasyka kuchni kreolskiej i Cajun. Obie kuchnie to tradycyja z terenów Luizjany (USA), która opiera się na ryżu, mięsie (przede wszystkim wieprzowinie) i skorupiakach. Kuchnia kreolska i cajun przenikają się, cho...

 Czy zastanawialiście się kiedyś nad tym, że kluski śląskie to jedne z najpiękniejszych dań, w którym każdy element ma niepowtarzalny odcisk kciuka kucharza? Im więcej przygotowuję dań i im cześciej zwracam uwagę na koszt ich wytworzenia, z tym większy...

Klasyczne kruche, z którego robi się płaski spód np. pod szarlotkę, to nic trudnego. Połączyć składniki, zagnieść, schłodzić, rozwałkować, upiec. Gorzej kiedy chcemy zrobić tartaletki lub dużą tartę, którą

Pijana Chmurka to ciasto, które jest połączeniem bardzo popularnego Pijaka i Malinowej Chmurki. Jakoś tak mi podpasowała nazwa Pijanej Chmurki, i bardzo dziękuję Wam, czytelnikom, że podsunęliście mi ten pomysł na Facebooku :-)Ciasto powstało, bo nie m...

Dyniowe ciasto z małą ilością cukru, ale słodkie i tak. Słodyczy dodają mu daktyle oraz dojrzały banan. Jest też bardzo aromatyczne za sprawą dużej ilości przypraw korzennych. Pysznie smakuje z kremową ricottą z miodem skórką z cytryny i roztartymi zia...

Dzisiaj mam dla Was propozycję na lekko kwaskowatą tartę z wiśniami i migdałową kruszonką. Słodkie, maślane ciasto idealnie komponuje się z kwaśną wiśnią. Czy uwierzycie, że zjecie w tym cieście ponad pół kilo wiśni i nie powiecie, że ciasto jest za kw...

Dawno nie było tu żadnej książki, ale właśnie w moje ręce wpadło kilka nowości od Edipresse i już dziś zapraszam na pierwszą recenzjęPani Beaty Pawlikowskiej przedstawiać nikomu chyba nie muszę, znana jest nie tylko ze swoich podróży ...

Tarta z malinami jest jednym z naszych ulubionych ciast. Lekki, rozpływający się ustach budyń, kruche ciasto i do tego maliny. Pycha. Idealny deser na lato, który znika w wyjątkowo szybkim tempieJSkładniki:Kruche ciasto- 250g mąki tortowej- 100 g...