Przepis na Top ten 2015

Mam dla Was kolejny słodki przepis, którego sam tytuł powinien już Was wystarczająco zachęcić do jego przygotowania. Klasyczny miodownik przekładany masą z kaszy manny, którego wierzch pokryty jest włoskimi orzechami zatopionymi w karmelu. Ciasto bardz...

W tym przepisie, jeśli chodzi o indyka to nie ma nic odkrywczego. Ważniejszy jest tu jednak sos z pieczonej papryki. Też nie specjalnie odkrywczy, bo w wersji podstawowej, ale możecie z nim kombinować jak Wam się tylko podoba dodawać ulubionych...

Jak wiecie jestem ogromną kluskarą i wszelkiego rodzaju kopytka, kluchy itd. nie mają przede mną tajemnic ;) Dziś mam dla Was przepis na przepyszne kluseczki / kopytka przygotowane z kaszy manny. Delikatne, mięciutkie, z dużą ilością...

Co tu dużo pisać. Omlet ze szparagami i salsą verde to śniadanie pyszne i zdrowe. Omlet smażmy z samych jajek. Podajemy go ze szparagami, na które właśnie zaczyna się sezon. Całość polewamy pysznym sosem, salsą verde. I gotowe. Inspiracja pochodzi z wa...

Krem z chrzanu z białymi warzywami, z wędzonym oscypkiem, wędzonym pstrągiem łososiowym i chipsem z jarmużu tak brzmi nazwa tej zupy i jest adekwatna do OBŁĘDNEGO smaku. Przepis przygotował Andrzej Andrzejczak zPogromców Meatów, ja całość...

Śledzie z karmelizowaną czerwoną cebulą i korzenną marynatą na bazie czerwonego wina, karmelu, goździków, cynamonu i anyżu. Przepis i przygotowanie Andrzej Andrzejczak Pogromcy Meatów Dla Frisco i Magda Asystentka: Katarzyna Owca Dudek&...

Wiecie jaki mamy teraz czas? Its dynia time! Wszędzie jest dynia:) I to nie dlatego, że 1 listopada był niedawno. To zwyczajnie okres na dynie. Wybór jest olbrzymi, co kto lubi. Małe, duże, zielone, żółte, pomarańczowe i mega pomarańczowe, okrąg...

Uwielbiam tę zapiekaną owsiankę z dynią. To dla mnie najlepsza opcja na jesienne śniadanie pożywna, rozgrzewająca, z korzennymi przyprawami no i z dynią. Nie zawsze jednak jest czas rano, żeby ją przygotować ( chociaż można upiec ją z zapasem i...

Blaty bezowe przełożone śliwkowym kremem z nutą cynamonową i paroma procentami. Niewielka ilość prażonych orzechów włoskich na wierzchu, wnosi nowy smak i aromat, więc nie można z nich rezygnować.  BLATY BEZOWE: 7białek 1 1/2 szklanki cukru 1 łyżeczka ...

Wszyscy wiemy, że fast foody są złe, niezdrowe, na dłuższą metę niebezpieczne i najlepiej ich unikać. Jednak raz na jakiś czas może się zdarzyć, że my lub nasi bliscy (zwłaszcza ci najmłodsi) będą mieli na nie ochotę. Co wtedy? Wtedy proponuję przyrząd...

Lubię wyzwania. Podążając za modą na wszechobecne burgerownie, których w samych Katowicach jest więcej niż niebezpiecznych pyłów w powietrzu, postanowiłam spróbować zrobić idealnego burgera w domu. Nie wybrałam drogi na skróty, starannie wybrałam dobre...

szynka / wino Marsala / nasiona kopru włoskiego / lubczyk / sos pieczeniowy Inspiracją do przygotowania pieczonej szynki był przepis na pieczeń wieprzową marynowaną pochodzący z książki Heleny Mołochowiec „Wielka Ilustrowana Książka Kucharska” wydanej ...

szynka / pomidor / włoszczyzna / cebula / pieprz Inspiracją do przygotowania duszonej szynki we włoszczyźnie był przepis na szynkę duszoną z książki „Najnowsza Kuchnia Warszawska” Anieli Owoczyńskiej, wydanej w 1914 roku.  Czas przygotowania: ok. 4 h  ...

kaczka / jałowiec / sardele / włoszczyzna / sos winny Marynowana kaczka pieczona po staropolsku. Inspiracją do przygotowania pieczonej kaczki był przepis Kaczka za dziką kaczkę z książki „Ilustrowany Kucharz Krakowski” autorstwa Marii Gruszeckiej wydan...

Dawno nie było u nas tarty. Powstał więc pomysł na tartę bezglutenową ze szpinakiem. Przepis jest bardzo łatwy w wykonaniu. Orzechy nerkowca zastępują nam ser, ale jeśli nie możecie orzechów, to po prostu ich nie dodawajcie. Tarta jest świetna na obia...

Kiszona kapusta jest chyba jednym z najbardziej kontrowersyjnych składników kulinarnych na całym świecie. Albo ją kochasz albo jej nienawidzisz. Albo jesz ją garściami, albo nawet nie możesz na nią patrzeć. Nigdy nie spotkałam się z rekacją „pomiędzy”....