Przepis na Top ten 2015

Nie od dziś wiadomo, że to w jaki sposób funkcjonujemy, zależy od wielu czynników. Jednym z ważniejszych, a często niedocenianych, jest jedzenie. Zapominamy, że ta codzienna czynność, którą wykonuje każda żyjąca istota, może przyczynić się do profilakt...

Nie jestem fanką poradników. Naprawdę. Gdy czytam pseudopsychologiczne porady odpowiadające na pytanie jak żyć, na mojej twarzy powstaje grymas na miarę miny pt. „nie podchodź, bo gryzę”. Wszelkie hasełka, którą mówią: „Aby być szczęśliwym, MUSISZ to, ...

Najprostsze, najszybsze i chyba najpyszniejsze ciasto czekoladowe! Brownie jest uważane za pewnego rodzaju klasyk w kuchni. Nic dziwnego, w końcu znika z talerza równie szybko (o ile nie szybciej) jak się piecze. Udało mi się zrobić zdjęcie ostatnim ...

Puszyste amerykańskie naleśniki to idealne śniadanie dla fanów słodkości. Dzięki niewielkim modyfikacjom można uzyskać zdrowszą i mniej słodką wersję tego dania. Można je podawać zarówno na słono jak i na słodko, ja jednak jestem zwolenniczką naleśnikó...

Dziś w nocy przygotowywałam ptysie z wytrawnym nadzieniem. Kiedy tylko się obudziłam, złapałam za książkę kucharską i sprawdziłam potrzebne składniki. Co prawda, przez to śniadanie zjadłam dopiero koło 15, ale warto było poczekać. Inspirowałam się pr...

Kolejny prosty przepis z owocami. Galette to prosta rustykalna tarta, którą piecze się bez formy. Jej przygotowanie nie jest czasochłonne ani nie wymaga dużego nakładu pracy. Można ją zrobić z dowolnymi owocami. Ja zdecydowałam się na truskawki i poz...

Zaczyna się sezon upałów, zatem piekarnik mogę włączyć dopiero gdy się ściemni. Jednak nie powstrzymuje mnie to przed pieczeniem. Te bułeczki są słodziutkie i miękkie jak chmurka, a truskawki dodają im odrobiny kwaskowatości. Bułeczki świetnie się sp...

Brokuł!? Fuj! - tak reagowałam na wszystkie dania zawierające brokuły przez 20 lat. Jednak po spróbowaniu tej zupy, przekonałam się do tego warzywa. Pierwszy raz miałam okazję skosztować tą zupę, podczas pobytu u rodziny w Stockholmie. Moja ciocia pr...

Po naprawdę intensywnym weekendzie przyszedł czas regeneracji. Oczywiście jedzenie jest najlepszym lekarstwem. Na moim stole wczoraj gościły cukinia i pieczarki przykryte beszamelem :)Potrzebujemy:pół cukinii2 pieczarki20 dag kaszy kuskusszynka szwarcw...

Banany i cynamon to bardzo kuszące połączenie. Te muffiny są wilgotne i miękkie w środku, a zapach unoszący się z piekarnika gwarantuje, że wszystkim sąsiadom będzie ciekła ślinka. Zdecydowałam, że te muffiny będą nieco zdrowsze od tradycyjnych. A to z...

Read More

Dziś na obiad będą naleśniki bez jajek, nie żebym przechodziła na jakąś dietę ;) Dostaję pytania o dania bez jajek, albo bez innych uczulających składników. Więc skoro jest zapotr5zebowanie, to od czasu do czasu będą przepisy dla alergików. Zastanawiał...

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam naleśniki i to zarówno te tradycyjne jak i te nie mające z tradycją nic wspólnego. Do tej pory moje ekstrawagancje naleśnikowe opierały się na pomysłach z różnorodnością dodatków, czyli z czym ciekawym by tu je zjeść. ...

Wietnamska zupa pho Zupa pho czyli wietnamski rosół. Gotujemy go na wołowinie, najlepiej na ogonie wołowym, ale można też użyć szpondra. Bardzo ważne by użyć wszystkich przypraw, żeby poznać smak prawdziwej zupy pho. Mimo mojego sceptycyzmu co do any...

Falafel czyli kotleciki z cieciorki Falafel co to jest? Falafel to kotleciki bądź kulki z przyprawionej ciecierzycy. To wegańska potrawa, która jest bardzo popularna w krajach arabskich, często podawana w chlebku pita. Zapewne nie raz widzieliście tę...

Bułki hamburgerowe Bułki hamburgerowe, dzięki dodatkowi uniwersalnej mąki pszennej są zdecydowanie miększe i prawie tak lekkie jak te z McDonalds. Ale te domowej roboty są zdecydowanie zdrowsze. Generalnie w myśl zasady wiem, co jemR...