Przepisy z kategorii Słodkie

I znów muffinki... Tak, wiem, wiem, trochę wieje nudą. Ale mam nadzieję, że wybaczycie ;). Tym razem przygotowałam mocno czekoladowe muffinki ze śmietankowym kremem z dodatkiem pokruszonych ciasteczek Oreo. Tradycyjnie do zdjęcia została mi jedynie jed...

Jesienna chlapa i deszcz za oknem, no i przeziębienie. Dopadło i mnie. Ma to też swoją dobrą stronę, zmusiło mnie to do zostania w domu i w końcu znalazłam chwilkę, by tu zajrzeć. Rozpoczęcie roku akademickiego dosyć mocno okroiło mój wolny czas, ale...

Kolejny wypiek z jabłkami. Tym razem na kruchym spodzie z przyprawami korzennymi w formie tartaletek. Z resztek ciasta i jabłek przygotowałam mini jabłuszka, które świetnie sprawdzą się jako deser podczas przyjęcia. Czytaj dalej »

Na wstępie chciałam Was przeprosić za tą dłuższą przerwę. Niestety problemy zdrowotne ponownie trzymały mnie z daleka od kuchni, a szczególnie wypieków. Na szczęście mogę już wrócić do świata żywych i ponownie włączyć piekarnik i mikser. Ponieważ zac...

Niedawno moja mama obchodziła swoje kolejne 18. urodziny. Uwielbia ona wszelakie czekoladowe wypieki. A ponieważ od ponad tygodnia nie ma mnie już w domu, postanowiłam przesłać mamie ciasto z Warszawy. O 5 wyszłam z mieszkania i przekazałam ciasto na...

Przygotowanie domowych lodów jest czasochłonne, pracochłonne i zdecydowanie nie jest proste. Jednak można w prosty i łatwy sposób przygotować lody na patyku. Dzisiaj przedstawiam wam lody arbuzowe. Nie wymagają od nas ani czasu, ani dużo wysiłku, ani...

Tosty francuskie - jak to wytwornie brzmi... Jednak nie jest to nic innego niż chleb smażony w jajku i mleku. Pewnie większość z Was, jadła je i nawet nie wiedziała, że tak się nazywają. Kiedy byłam mała i spędzałam wakacje z siostrą u babci, przynajmn...

Kolejna fala upałów. Kolejne wakacje dla piekarnika. Kolejny łatwy przepis :). Tym razem miniserniczki z serka mascarpone, które najlepiej smakują schłodzone i w towarzystwie świeżych owoców i mięty. Przygotowanie zajmie maksymalnie 15 minut. No może...

Kolejne owoce jakie wzięłam na warsztat: porzeczka. Do wykonania tego ciasta użyłam czerwonej porzeczki, ale równie dobrze można wykorzystać białe czy czarne. To ciasto, składa się z biszkoptowego spodu, porzeczkowej pianki i galaretki z owocami. Jes...

Jeśli miałabym przyznać się do jakiegoś uzależnienia, to z pewnością byłoby to... MASŁO. Tak, masło. Dodaje je do wszelkich możliwych potraw i wypieków, słodkich i słonych, po prostu wszędzie. Jest to jeden ze składników, z których nie potrafiłabym z...

Krystalizowane płatki róży są idealną dekoracją do wszystkich wypieków. Dodają im uroku i wykwintności. Świetnie sprawdzą się jako dekoracja na torcie, bezie lub babeczkach. Ich wykonanie choć banalnie proste, jest nieco czasochłonne. Do ich przygoto...

Za oknem nieco chłodniej, zatem piekarnik znów działa na pełnych obrotach. Lody i chłodną lemoniadę zastępuje dziś kawałek ciasta i ciepła herbatka. Do tego dobra książka i kocyk, i mamy idealną leniwą sobotę. Ja dzisiaj przygotowałam pleśniaka ze św...

Ostatnio podczas spaceru trafiłam na rynek ze świeżymi owocami i warzywami. Kiedy zobaczyłam maliny, od razu w mojej głowie pojawiło się tysiąc pomysłów na ich wykorzystanie. Zatem kupiłam maliny, a w drodze powrotnej do domu, obmyślałam plan działan...

Zaczyna się sezon upałów, zatem piekarnik mogę włączyć dopiero gdy się ściemni. Jednak nie powstrzymuje mnie to przed pieczeniem. Te bułeczki są słodziutkie i miękkie jak chmurka, a truskawki dodają im odrobiny kwaskowatości. Bułeczki świetnie się sp...

Kolejny prosty przepis z owocami. Galette to prosta rustykalna tarta, którą piecze się bez formy. Jej przygotowanie nie jest czasochłonne ani nie wymaga dużego nakładu pracy. Można ją zrobić z dowolnymi owocami. Ja zdecydowałam się na truskawki i poz...

Już jutro Dzień Taty! Jak chyba każdy mężczyzna, mój tato lubi czasem odpocząć z kuflem zimnego piwa. Zatem kiedy napotkałam na ten przepis w książce Sezonowe słodkości Cupcake Jemmy, wiedziałam, że będzie idealny na tą okazję. Babeczki s...