Przepis na swiat na widelcu

Długo pieczona wołowina to strzał w dziesiątkę, jeśli chodzi o przyjęcia, ale przecież jest tak prosta do zrobienia, że możecie jeść ją na codzień! Kluczem do sukcesu jest stosunkowo niska temperatura i długi czas pieczenia, ale o tym pisałam już podcz...

Bezmajonezowa pasta jajeczna też może być pyszna! Do tego awokado, pomidory i rukola supersycąca kanapka idealna na każde śniadanie! nie masz wszystkich potrzebnych składników? najtańsze znajdziesz tutaj! szukaj składnika Jajka gotujemy na półm...

Kluski kładzione to jeden z wielu przepisów podstawowych, które każdy powinien znać. Żeby zrobić kluski doskonałe, trzeba wyczuć proporcje składników, albo co ważniejsze konsystencję ciasta. Ciasto, które kładziemy na wrzątek musi być bardzo gę...

Łatwe połączenie mięsa z warzywami, czyli aromatyczna łódeczka z cukini faszerowana mięsem mielonym. Do tego na wierzchu cudownie chrupiąca maślana kruszonka. Cukinia faszerowana składniki: 2 średnie cukinie farsz: 400g mięsa mielonego (ja użyłam wiepr...

Z kurczakiem można zrobić wszystko, podać na słodko, słono, pieczony, smażony, z makaronem, ryżem, ziemniakami lub w sosach, w cieście i wielu innych kombinacjach. Ta propozycja ucieszy smakoszy kuchni orientalnej.  Proste rozwiązanie a efekt wspaniały...

Nie jest to moja pierwsza przygoda z sous-vide, ale pierwszy przepis wrzucany na bloga. Mogę z czystym sumieniem powiedzieć, że dzięki temu urządzeniu odkrywam na nowo smaki w kuchni. Robiłam już piersi z kaczki, steki z irlandzkiej wołowiny, combry ja...

Uwielbiam kluski na parze i tą miłością zaraziłam też moją rodzinkę .Pojawiają się u mnie często ,zwykle w wersji na słodko . Dzisiejsze z sosem malinowym .Polecam. Składniki: 25 g świeżych drożdży około 450 g mąki ,w razie potrzeby odrobina więcej do ...

 Gdy za oknem jest dosłownie minus 20 stopni, na dalszy plan schodzą wszystkie inne dania zupa górą! Gęsta i rozgrzewająca zupa z soczewicy to najlepszy patent na zimowe mrozy. W dzisiejszym przepisie daje Wam duże pole do popis...

Najczęściej piekę drożdżowe ciasta , bo te znikają u mnie najszybciej .Dzisiejsza drożdżówka w formie ślimaka z serem w środku .Zjedzona ,zapomniana . Składniki na zaczyn: 100 ml ciepłego mleka 20 g świeżych drożdży 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżeczka cuk...

Składniki: 500g mięsa mielonego 150g żółtego sera w kawałku 2 gałązki rozmarynu 1 jajko 8-9 krakersów solonych 2 duże pomidory 1 cebula 2 ząbki czosnku garść rukoli 100 g jogurtu greckiego 2 ogórki małosolne 1 ząbek czosnku kilka gałązek koperku 2 krom...

Wczoraj wyjątkowo potrzebowałem mocy. O ziemniakach na ostro już pisałem, pretekstem do nich miała być kupiona wcześniej mielona wołowina. Zrobiłem burgera (dość dawno nie jadłem, nie wiem czy to dobrze;). Trochę innego niż zazwyczaj, ponieważ bardzo m...

Penne z kurczakiem i sosem pieczarkowym Niestety należy do tych osób, które zawsze kupują za dużo pieczarek, a później trzeba coś z nich na szybko kombinować. I tak dzisiaj powstało penne z kurczakiem i sosem pieczarkowym. Kurczak właściwie też był got...

400-600g dorsza 1 opakowanie czarnych oliwek 100 ml oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia 2 ząbki czosnku 6-8 plastrów szynki dojrzewającej sól pieprz Na puree: 1-2 sztuki korzenia pasternaku 2 ziemniaki kilka sztuk topinamburu 1 gałązka rozmarynu m...

Na początek kilka przemyśleń, które przyszły mi do głowy ostatnio. Kto zna mojego bloga od lat, ten wie, że lubię się czasami rozpisać zupełnie niekulinarnie. Od kilku tygodni pracowałam jak mróweczka, całe wakacje sporo dyżurowałam i często miałam 7-d...

Witajcie w kolejnej odsłonie naszego cyklu Mroźny Weekend! Dziś mam dla Was z pewnością nietypowy pomysł na przygotowanie domowych lodów owocowych, czyli szybki poradnik, który odpowie Wam na pytanie jak zrobić lody w wyciskarce wolnoobro...

W połowie października miną 3 lata odkąd zaczęłam swoją przygodę z publikowaniem przepisów w Internecie (na stronie na Facebooku, blog powstał w grudniu). Zaprzyjaźniłam się w tym czasie ze Śliwkowską, która jest niejako moim alter ego :) Dzisiaj chcia...