Przepisy z kategorii Kuchnia śródziemnomorska

Nie jest to moja pierwsza przygoda z sous-vide, ale pierwszy przepis wrzucany na bloga. Mogę z czystym sumieniem powiedzieć, że dzięki temu urządzeniu odkrywam na nowo smaki w kuchni. Robiłam już piersi z kaczki, steki z irlandzkiej wołowiny, combry ja...

Trochę mało mnie ostatnio na blogu, ale obiecuję, że się poprawię. Dziś przepis z serii podstawowych, bo nie wyobrażam sobie grillowanych mięs, wrapów z baraniną lub souvlaków bez tzatzików. Aż nie mogę uwierzyć, że do tej pory tzatziki nie pojawiły si...

Przygotowanie tego dania zajmie Wam zaledwie 15 minut. A żeby było jeszcze lepiej to danie jest wyjątkowe i wykwintne. Możecie je zaserwować na uroczysty obiad lub romantyczną kolację. Polecam użyć świeżych krewetek, mają zdecydowanie lepszy smak. Oczy...

Coś fenomenalnego na aktualne upały. Ekstra orzeźwienie, pyszna sałatka prosto z południa Europy. Doskonale sprawdzi się na rodzinny piknik. Ojjj zapachniało wakacjami! Polecam przy okazji arbuzowe mojito. Sałatka z arbuzem i fetą składniki: 1 ½ kg sch...

Wyjątkowo prosty i szybki dodatek do obiadu. Kuskus wcale nie musi być bez smaku dodajcie kilka składników a będzie wyśmienity. Przekonajcie się sami! Kuskus cytrynowo-ziołowy składniki na 2 porcje: 120 g kuskusu ok. 260ml bulionu drobiowego/wa...

Jedziemy nad Morze Śródziemne, co Wy na to? Może do Grecji? Może do Hiszpanii? Zapraszam na wycieczkę, a w planie pyszna zupa rybna z owocami morza. Zupa rybna składniki: 800ml bulionu warzywnego (lub rybnego) 500g mieszanki owoców morza 500g filetów r...

Uwielbiam jednogarnkowe dania, bo są wyjątkowo proste do przygotowania, a właściwie to robią się same. Tak też jest i w tym przypadku. Wystarczy kilka rzeczy pokroić i wrzucić po kolei do gara. Jestem pewna, że ten przepis Wam się spodoba. A więc szyku...

Wyśmienita przekąska na kolejne upalne dni. Istotne w tym przepisie są drobno pokrojone warzywa, dzięki którym salsa ma wyjątkowy smak. Kolendra i mięta nadają przekąsce orzeźwienia, a krewetki śródziemnomorskich smaków. Polecam! Salsa warzywna z krewe...