Przepisy z kategorii Ryba

1 cała makrela 1/2 cytryny 1 kg bakłażanów 2 papryki czerwonej 2 papryki zielonej 1 duża cebula 1 puszka pomidorów 2 ząbki czosnku oliwki zielone 1 mały słoiczek kaparów 1 pęczek natki pietruszki ocet jabłkowy lub śliwkowy cukier trzcinowy oliwa lub ol...

400-600g dorsza 1 opakowanie czarnych oliwek 100 ml oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia 2 ząbki czosnku 6-8 plastrów szynki dojrzewającej sól pieprz Na puree: 1-2 sztuki korzenia pasternaku 2 ziemniaki kilka sztuk topinamburu 1 gałązka rozmarynu m...

filet z karpia filet z czarniaka wątróbki z dorsza 2 jabłka 1 duża cebula 1 pęczek koperku bułka tarta lub kasza manna kasza gryczana jasna jajka (opcjonalnie) śmietanka 30-36% (opcjonalnie) jelita wieprzowe ziarno kolendry cynamon gałka muszkatołowa m...

1/2 kalafiora 1 bakłażan 1/2 kapusty pekińskiej lub innej 1 kukurydza lub mała puszka 1/2 selera naciowego 2 duże ziemniaki 1 pęczek szczypiorku 1 pęczek lubczyku Bulion z warzyw lub wywar z ryb mleko sojowe + mąka kukurydziana 1 puszka pomidorów w pus...

4 sztuki świeżego fileta ze śledzia 2 łyżki mąki żołędziowej 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki kukurydzianej 1 jajko woda olej rzepakowy sól pieprz Śledzia pokroić na mniejsze kawałki, przyprawić, obtaczać w panierce i smażyć na oleju. Na marynatę: 25...