Przepis na sos bez pomidoroów

Warto mieć w lodówce. Idealna jako pasta do kanapek, dodatek do obiadu, czy przekąska na kolację. Ładuję to pesto wszędzie do makaronów, do mięs, jako dip. No i dorwałam się do rukoli z małego, lokalnego gospodarstwa, więc poznałam różnicę i w ...

Niedawno oswoiłam makowiec. Postanowiłam więcej nie ruszać skomplikowanych ciast bo jeszcze by się okazało, że jakiś limit wyczerpałam i jak się wezmę za pieczenie to kuchenka odleci mi w kosmos, razem z ciastem, a ja zostanę w bezdennej rozpaczy. Jedn...

Szparagi zawsze wzbudzały emocje. Jedni kochają, inni nienawidzą. Wszyscy mają wieczny dylemat – ja obrać i ugotować szparagi? Zanim pokaże wam kilka pomysłów na te wdzięczne warzywka, zabiorę was w świat szparagów. Napiszę wam czemu są fajne, jak nale...

Przeglądając stare zdjęcia na komputerze, znalazłam aż kilka, których z niewyjaśnionych przyczyn zapomniałam wcześniej opublikować na blogu. Nie pytajcie mnie jak to się stało, bo nie mam pojęcia :) Przepisy jednak zdecydowanie są godne tego, żeby się ...

Sezon sezonem, ale zimą miło jest rozkoszować się truskawkami. Mam to szczęście, że na działce mam małe poletko truskawek, które są w 100 % ekologiczne, gdyż jedynym nawozem jak stosuję jest kompost (też własnej produkcji), a reszta to tylko i wyłączni...

Szukacie pomysłu na sernik, który mógłby zagościć na Waszym świątecznym stole? Proszę bardzo! Sernik na pierniczkowym spodzie, z dodatkiem advocatu, wykończony chrupiącą cukrową skorupką ala creme brulee to jest mój tegoroczny typ! :) Cudownie k...

Ostatnio moje śniadania to najczęściej kombinacjewszystkich owsianek, jaglanek czy komosanek z przeróżnymi dodatkami. Pamiętacie przepis na czeko- śliwkę, który dwa lata temu zawojował cały Internet? Smażone długo śliwki z dodatkiem gorzkiej czek...

Kto śledzi mój blog wie, że większość wpisów to przepisy na ciasta i wypieki różniste. Powodem jest nie tylko ogromna pasja pieczenia lecz też jestem posiadaczką wspaniałej książki o wypiekach ,,The Encyclopedia of Baking.'' Czasem p...

Bardzo oryginalny sernik. Niesamowicie czekoladowy,nadziany waflami Prince Polo.Jeśli lubicie gorzką czekoladę tak bardzo jak ja na pewno przypadnie Wam do gustu. I najważniejsze , jest bardzo łatwy do przygotowania. CIASTO1 1...

Wszelkiego rodzaju zapiekanki to świetny pomysł na jednogarnkowyobiad , a kombinacji smakowych jest całe mnóstwo. Dziś przepis na zapiekankę z ziemniaków,boczku i mrożonych grzybów. Proste, syte danie na każdą kieszeń składniki: 4 duże zi...

Co pasuje do ogórka kiszonego, oraz chleba? Oczywiście swojski smalec. Nieodłączna część wszelkich straganowych imprez plenerowych, zawsze można na nich kupić kromkę wiejskiego chleba ze smalcem. Od teraz nie musicie czekać na kolejny folklor, czy turn...

Sałatka z arbuza z fetą i rukolą Orzeźwiająca wiosenno letnia sałatka. Kilka składników,proste wykonanie i macie genialny dodatek do grilla lub obiadu. składniki: ćwiartka arbuza 3 garście rukoli 200 g sera feta kilkanaście zielonych oliwek oce...

Z dzieciństwa pamiętam suszone figi, które kupowało się tylko na Święta słodziutkie z maleńkimi pesteczkami, sprasowane w okrągłych opakowaniach, które znikały zanim mama zdążyła je wykorzystać w kuchni. Dziś dostępne są świeże figi cud...

Jesień to czas jabłek - ich apetyczne stosy piętrzą się na straganach, mieniąc ferią ciepłych odcieni - od soczyście zielonych, przez żółtawe, pomarańczowawe i czerwone, aż po głębokie bordo. Jedne gładkie, inne w wielokolorowe plamki, kwaskowate i sło...

 Najlepszy sernik! Ciasto ma piankową konsystencję, dzięki czemu wręcz rozpływa się w ustach. Jest to zdecydowanie najbardziej lekki i delikatny sernik, jaki jadłam. Jak dla mnie genialny. Lekko słodki, baaardzo puszysty kawałek chmurki, przyprószony c...

Życie nauczyło mnie, aby pewnych rzeczy nie wypowiadać nagłos. Bo czasami jakby zadotknięciem czarodziejskiej różdżki te wypowiedziane słowa rozpływają się wpowietrzu iprzestają istnieć. Alerobię tojuż prawie od ...