Przepis na sos bez pomidoroów

Minimum składników, maksimum smaków, eksplozja kolorów. Sałatka z kolorowych pomidorów, kolendry i jajek przepiórczych to szybka i prosta propozycja sałatki świątecznej. Ale nie tylko. Sałatka świetnie smakuje jako dodatek i może być bazą, bowiem ideal...

Co tu dużo pisać. Omlet ze szparagami i salsą verde to śniadanie pyszne i zdrowe. Omlet smażmy z samych jajek. Podajemy go ze szparagami, na które właśnie zaczyna się sezon. Całość polewamy pysznym sosem, salsą verde. I gotowe. Inspiracja pochodzi z wa...

Rolada z ziemniaków przypomina jeden, wielki knedel, a w nim zawinięta ulubiona ryba. Dobrze sprawdzi się tutaj dorada, pstrąg, czy łosoś. Podana z sosem porowo śmietankowym to pomysł na smaczny obiad.  CIASTO: 700g ziemniaków ugotowanych 3 łyż...

Pieczona dynia to mój stały gość na jesiennym stole. Zmieniam przyprawy, dodaję orzechy, różne sery i zawsze jest danie. I wydawałoby się, że już nic mnie nie zaskoczy a jednak. Zaskoczenie przyszło prosto z Brooklynu, z rąk Liz i Jeffrey’...

TARTA Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI ZAPIEKANA POD SEREMTarta już dawno chodziła za mną jako pomysł na obiad, szczególnie, że nie jest niczym skomplikowanym jakby mogło się wydawać. Z tego tytułu, że mam od jakiegoś czasu formę do tarty postanowiłam wyczarow...

Witajcie Kochani!Było wiele słów, wzniosłych obietnic i ambitnych planów. Jak się skończyło? Tak, jak widać...Od ostatniej notki minął prawie miesiąc. Przepraszam, cały ten czas zleciał bardzo szybko i praktycznie z dala od domu, komputera. Wpisy pojaw...

Składniki:300 g pieczarek1 cebula500 g mięsa mielonegonatka pietruszki, sól, pieprz2 ząbki czosnku2 łyżki sosu chili1 jajko2 łyżki bułki tartejPieczarki płuczemy i kroimy w talarki, cebulę kroimy w kostkę. Na rozgrzanej patelni i odrobinie masła szklim...

Składniki:400 g mielonej piersi z kurczakanatka pietruszki1,5 łyżki bułki tartej500 ml bulionu drobiowego1/2 dużej cebulisól, pieprz, czosnek granulowany200 g śmietany 18%Cebulę kroimy w kosteczkę, natkę pietruszki szatkujemy - dodajemy do mięsa wraz z...

Składniki:500 g mięsa mielonego z indyka3 łyżki bułki tartej1 cebula1 litr wodyziele angielskie, liście laurowe, sól, pieprz, papryka wędzona mielona5 łyżeczek koncentratu pomidorowego3 łyżki śmietany 18%Zasmażka:20 g masła i 3 łyżeczki mąkiCebulę kroi...

Grecki fish-burger z łososiem i krewetkami w marynacie Ainsley'a.Składniki:łosośkilka krewetekbułka hamburgerowaliść sałaty2 pomidorki koktajlowe2 oliwkikilka plasterków mozzarelliłyżeczka musztardyłyżka bączków z cebuli2 kawałeczki pomidor...

Ze względu na problemy techniczne (tj: brak komputera), musiałam przesunąć wpis, który miał pojawić sięw czwartekna dzisiaj, mam nadzieję że w przyszłym tygodniu już się jakoś unormuje :)Ostatnio otwierając oczy i wyglądając rano przez okno...

Pizzaz ulubionymi składnikamiW chłodne wieczory zawsze towarzyszy nam w domu. Uwielbiam ją robić z przyjaciółmi bo zawsze wychodzi inna, a przy tym świetnie się bawimy.Ciasto: (na 1 dużą pizze)40 dag mąki30 g świeżych drożdży1 łyżeczka cukru1 łyż...

Do czwartku znałam je tylko ze zdjęć, były niespełnionym marzeniem, fantazją na temat ulubionego warzywa, tajemnicą kręgu warzyw. Jeśli już je spotykałam, to na targach śniadaniowych o mocno przesadzonej cenie, co skutecznie mnie odstraszało. I ponowni...

Frytkownica, to urządzenie znane chyba wszystkim. W pierwotnej wersji (tej gdzie smaży się w dużej ilości oleju) można było smażyć frytki, albo panierowane mięso w głębokim tłuszczu, co nie jest zbyt zdrowe. Na szczęście mamy dostęp do coraz to lepszyc...

Odkąd pamiętam, kreskie hreczniaki dziadka Henryka były jednym z moich ulubionych obiadów w rodzinnym domu. Piękny gryczany zapach uciekał z piekarnika wprost do dziewczęcego pokoju odrywając mnie od czytania szkolnych lektur. Wtedy pędziłam nakrywać d...

Kolejny fajny pomysł na wykorzystanie ziemniaków z obiadu :-) Pamiętajcie, aby nie marnować żywności.2 ugotowane ziemniaki (mogą być z obiadu)1 kawałek kiełbasy wołowej Hetmana z orzechem włoskim Tradycyjne Jadło1/2 małej cebuli fioletowej1 ogórek kisz...